大自然不但有益身心,還能讓你吃得更健康!

2022/05/09閱讀時間約 1 分鐘
已經有許多研究證實「接觸大自然」有益身心健康,我也曾在〈面對疫情,你需要大自然的力量〉一文中探討過這個議題。4月底這篇來自卓克索大學(Drexel University)的最新研究,則是進一步發現:光是「感覺與大自然有連結」,就有益「飲食健康」。
研究對象為317名居住於費城的成年人,分析他們「與大自然連結感」以及「飲食習慣」之關連性。結果發現:

與大自然連結感程度越高者,「飲食多樣性」程度越高,飲食中的「蔬果類」食物也越多。而以上這兩個飲食習慣,都與營養均衡、身心健康息息相關。


所謂「飲食多樣性」(Dietary Diversity)指的是:在特定時間內,所攝取的不同食物之種類與數量。
比方:一餐中同時攝取米麵等主食、肉類、魚類、蔬果,則飲食多樣性程度較高;為了口慾只吃雞排配珍奶、為了減重只吃蔬果、因為偏食只吃肉類,就是飲食多樣性程度較低。
所謂「與大自然連結感」(Nature Relatedness),就得花些篇幅解釋。
根據維基百科,它有幾個相近名詞:自然連結感(Nature connectedness)、自然連結性(Connectivity with nature)、自然情感親和力(Emotional affinity toward nature)、自我自然包含性(Inclusion of nature in self)。
社會心理學家 Wesley Schultz 教授指出,自然連結感有三個組成部分:
  • 認知組成:認知到人與自然是息息相關、甚至是一體的。
  • 情感組成:個人對自然的關懷。
  • 行為組成:個人對保護自然環境的承諾。
如果一個人感覺自己與大自然有連結,就會花較多時間身在其中,也較可能產生關切,進而採取行動保護大自然。

話說,怎麼做才能增加與大自然的連結感?
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*經歷:國泰醫院身心科醫師,敦南心診所院長。 *專長:橫向及跳躍思考,全面性整合思考。兼具心理學、精神醫學背景,看診超過萬人實務經驗。廣泛涉獵身心靈理論,如整合理論、奇蹟課程、奧修、賽斯等。 *寫作內容:心理學、精神醫學、感情、婚姻、教養、旅遊、財經、小說。 *夢想:提升人類心靈層次、進而改變世界。
從小我就是個怪咖,想讀哲學系、文學系,結果當上醫師。27歲工作一年後離職當SOHO,不到3個月就投降回醫院。33歲自行開設診所,2021決定開始人生下半場。醫師生涯19年半以來,聽過無數故事,看遍無數人性。加上廣泛涉獵眾多雜學,創作內容遍及身心靈、感情、婚姻、教養、人生、旅遊、財經、小說等領域。
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