你不要碰我肩膀！！
還有人記得這個梗嗎😂
喜歡調酒或柯南(?)的客倌一定知道琴酒(Gin)吧，這是調酒中六大基酒的一種，以穀物為原料來製造出基底，再以杜松子為主的多種藥材與香料調味後所製造出來的蒸餾酒。
早在13世紀，就因為杜松子是利尿、解熱與治療痛風的藥材，琴酒就已被製造作為藥物使用，不過在16世紀時，荷蘭商人發現琴酒的潛力，就在原本的配方裡面加入糖，作為飲料來賣。
雖然來自荷蘭，但琴酒正式大賣，卻是因為英國的國王威廉三世在英法戰爭時下令抵制法國進口的葡萄酒與白蘭地，因此創造了超適合琴酒販售的環境。後來，琴酒在英國大紅大紫，英國也自此成為琴酒最重要的生產國。
順帶一提，在最近世界吹起的獨立風潮中，講究能反映出當地風情的精釀琴酒(craft Gin)掀起一波新浪潮，不同的釀酒場選用當地香料、藥草打造出一支支獨特風味的產品，值得慢慢品玩。
有機會可以從精典款做開始嘗試:日本代表”ROKU”、京都代表”季の美”、德國黑森林的"猴子47"、艾雷島的"植物學家"還有數不清的精釀琴酒等著你發覺!
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