材料：
1. 嫰蓮藕2節、紅蘿蔔8片(皆切薄片)
2. 百合1大球3. 日本山藥10cm，白果20粒
調味：鹽1小匙、糖少許、太白粉2小匙
作法：
1. 綠蘆筍1把(約粗10支 or 細20支)切4 cm段，川燙過冷水，留川燙水
2. 依材料所需火候，加1.之水炒熟，入蘆筍拌炒幾下，調味勾芡起鍋
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JB Tan的沙龍
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自幼愛讀詩寫詩，甚至夢想以此為職志，經過為五斗米折腰的哀樂壯、中年，早已放下「不切實際」，但舊情難忘，老來得暇，重拾詩筆，漫寫生命中的吉光片羽，自娛而已。
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