吃炸物,易焦慮和憂鬱

閱讀時間約 1 分鐘
吃炸物,增加焦慮症和憂鬱症風險
A.吃炸薯條🍟的風險
與不吃油炸食品的人相比,經常吃油炸食品的人,尤其是像「炸薯條」🍟這樣的油炸物,研究人員發現:
1. 焦慮症風險,增加了12%
2. 憂鬱症風險,增加了7%
3. 吃炸薯條🍟,如果和吃炸雞🍗相比,其憂鬱症風險也高出了2%。
研究人員認為:
高油炸食物,特別是炸薯條的攝入量,與焦慮症和憂鬱症風險呈正相關,即攝入量越高,患上焦慮症和憂鬱症的風險就越高。
但是,這些仍然需要更多的醫療研究,來更深入的探討。
B. 為何吃炸物,容易增加焦慮症和憂鬱症的風險?
研究人員認為,一個可能原因:就是油炸食品,含有一種叫做丙烯酰胺(Acrylamide))的化學物質,當食品在非常高的溫度下烹調時,就會產生這種化學物質。研究人員指出,丙烯酰胺與大腦🧠發炎反應,容易會影響到焦慮症和憂鬱行為 。
C. 補充一下
丙烯酰胺(Acrylamide)
丙烯醯胺:主要為胺基酸與糖類加熱至120度C以上時,產生之化學物質。這個丙烯酰胺是一種神經毒素,能夠在大腦的任何區域引起氧化和發炎反應,導致腦神經易導致中樞和周圍神經系統發生神經變性和神經傳遞的損傷。
D. 因此,對於那些容易焦慮和憂鬱的人來說,減少高油炸食物的攝入量是非常必要的。相關專家還建議,可以通過增加「水果和蔬菜」的攝入量、選擇「低脂肪和低熱量」的食物來改善飲食習慣,進而促進身心健康的發展。
如果每次想吃薯條🍟之前,也許你可以:
1.多想想這些問題
2.多嘗試聽音樂、做手工藝、看電影、慢跑、騎單車、做瑜珈等簡單休閒活動
3.或是跟好友聊聊天,吐吐悶氣。
4. 當然也可以一邊喝白開水,一邊看看我的粉絲專頁😂🤣😅
為什麼會看到廣告
    881會員
    421內容數
    醫學博士 微創內視鏡重症醫師/專欄作家/古文愛好者/2023年全球傑出僑生2019年中華十大傑出校友2015年僑大60週年𠎀出僑生校友2012年師大𠎀出校友2023年中科大𠎀出校友👨🏻‍🎓。 日常生活中的健康,可以用科學來提醒大家... 「用生命看健康❤️,用生活過健康❤️」
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    黃軒醫師的沙龍 的其他內容
    吹盡狂沙始到金
    閱讀時間約 1 分鐘
    吃鼻屎,可強身?
    閱讀時間約 1 分鐘
    你還在吃宵夜嗎?
    閱讀時間約 3 分鐘
    壓力性白髪,可逆轉
    閱讀時間約 2 分鐘
    你可能也想看
    迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
    Thumbnail
    2024-06-21
    95
    金融科技與生活美學的融合 CUBE App實踐自我理想最近開啟了研究工作,也開始斜槓著手團購、行銷、洽談業務,慢慢想打造一條屬於自己的道路,而工作忙碌之虞,總忘記自己刷卡消費明細、信用卡繳費,還會忽略了最應該的投資理財,也常常在忙碌奔波中忘記信用卡優惠,國泰世華CUBE App給足了這些功能和服務。 日常生活與數位、科技形影不離,同時也拉近彼此距
    Thumbnail
    2024-07-11
    10
    (高雄美食)開串吃到飽~799元起頂級食材吃到飽!現烤串燒、酥脆炸物、爆棚卜卜鍋通通吃到飽!​ 開串我又來了!這次跟家人放假來高雄看球賽,加上又收到免費加入會員的95折優惠券,就決定再度朝聖開串!這裡不只CP值超高,餐點的美味度更是令我回味不已! 新登場的菜單品項一樣超豐富,價格更親切,這樣的價格在台北的居酒屋根本就吃不到甚麼,來高雄開串只要一張小朋友,就可以吃得超爽~~ 招牌必點招
    2024-05-11
    0
    愛吃炸物嗎?你可以試試這款氣炸零失敗、油炸也好吃的冷凍庫必囤團購鹹酥雞首選,超秦肉品鹹酥雞、雞薯條7-11團購開團中 喜歡團購鹹酥雞的朋友應該都聽過世大運鹹酥雞吧?讓世大運廚師炸到手軟、各國選手為之瘋狂的超秦肉品鹹酥雞也是我冷凍庫必囤的宵夜好夥伴,只是常常要到賣場選購時都會缺貨耶!   去7-11買飲料時發現超秦肉品鹹酥雞、厚切雞薯條團購開團,而且一包就享團購價,不用怕特別跑賣場買還撲空、在7-11預購後,
    Thumbnail
    2024-03-29
    2
    台中后里 ‘’全家好炸物 后里總店‘’ 一間讓你爽吃消夜的炸物店😋🤤某一天的晚上大約9點時 老媽肚子餓想叫消夜 但我們實在是懶得出去買 於是用外送平台點餐 但我不太想吃麵阿或是煎餃之類的東西 這是老媽說 :那買炸物好了~ 於是我們就看上面的目錄 有哪間炸物店還有開~ 看了看滑了滑 看中一間店 名叫做:全家........?? 注意一下 這間店的
    Thumbnail
    2024-02-24
    7
    市集美食|駁二美食|駁二藝術特區|尋路|美式炸物|原味無骨酥脆雞|越吃越唰嘴|美食推薦|螞蟻女孩推薦店名:尋路 地址:駁二藝術特區 官方IG:https://instagram.com/findtheway2019?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 經典的炸物美食應該不會有人不喜歡吧 這次要介紹的炸物美食名字很特別,就連出攤的餐車都很有自己的特色 整體看上去很有街頭的味
    Thumbnail
    2024-02-16
    1
    [基隆美食]吃手手香雞排,店名吃手手就要你好吃到把手給吃了,炸物功夫了得、在地化才知道店家​ 鹹酥雞一直是很多人最愛,許多人甚至刺從小吃到大、當成主餐在吃。國民小吃鹹酥雞那口鹹酥下炸物香氣、總是讓人無法抵擋。隨著物價不斷高漲年代,鹹酥雞好像變成貴族美食。以前夜市中鹹酥雞總是一個主力攤位,這個年代有些式微、但是他總是存在。這家吃手手香雞排就是典型店家。 吃手手香雞排相關資訊:: ​地
    Thumbnail
    2023-09-09
    1
    【神燈搓一下3 wishes】台北異國風味料理推薦!好吃又好玩「炸物摩天輪」!巨大「印度薄餅Dosa」經典必吃!讓精靈神神燈搓一下 3wishes 位在捷運台電大樓步行約五分鐘的距離 窗邊高腳椅區 搭配異域風情華麗燈飾 看起來很加分 店內用餐座位主要在狹長走道上 大大的窗戶採光視野佳 黃牆內窗內則是師傅們料理食物的廚房區~ 人員感覺非本國人 點餐的語言交流上還是很順暢的~ 服務親切有禮 上餐速度滿快
    Thumbnail
    [台北美食]罪惡雞排吃了讓你罪惡滿身,外皮酥脆咬下去會發出咔滋聲,台灣炸物第一名雞排在這家 近幾年以來台灣雞蛋缺蛋成為全民話題。缺蛋背後因素包括人為與天災共伴而成,連帶雞排也受到魚池之殃,回顧雞排這十幾年以來不斷漲價,從國民美食變成皇宮貴菜。但是好吃雞排依舊吸引人,市面上雞排店依舊不少、這家罪惡雞排堪稱市面上頂級雞排店。 罪惡雞排相關資訊:: 地址: 台北市中山區松江路36號 (台北市松江
    Thumbnail
    2023-04-10
    3
    【鮨老大】台北中山區平價日式料理!捷運台北車站居酒屋推薦!399元酒類無限暢飲超划算~烤物炸物串燒通通吃個過癮!📷📷​ 📷📷​ 「鮨老大」日本料理 距離捷運台北車站步行約六分鐘的距離 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 店內有吧台座位 也有一般方桌 走道最裡面則是有和室包廂 📷📷​ 菜單以下酒菜 /串燒 /炸物 /烤物分為幾個大項目 價格來說還滿親民的~ 📷📷​
    Thumbnail
    DAY 73:這些時刻會特別想吃炸物和泡麵?我們的快樂從哪些地方而來?~DAY 73:這些時刻會特別想吃炸物和泡麵?我們的快樂從哪些地方而來?~|2022.10.31 Monday|布蘭達&維尼
    Thumbnail
    2022-11-01
    6
    桃園【丼飯】選擇很多的丼飯,炸物也不少~一陣子沒吃丼飯了!今天是返校日,所以11點就放學了,如往常暑假一樣,中午爸爸都會在地圖上查呀查,看要吃什麼。這次找到了一家離我們家不遠的「丼厚食」日式丼飯,爸爸當初會想去這家的原因是因為google gap上的圖片丼飯的料看起來很多,肚子餓了,話不多說出發! 一進店門口,一看到就是味噌湯自助「小」吧,店內蠻乾淨的。
    Thumbnail
    2022-08-29
    17
    迎新活動「方格新手村」:新格友註冊加入方格子,知名日料吃到飽餐券送給你! 👉 還不是 vocus 的會員嗎?點此註冊,參與新手村活動 👈 近期站上也出現了不少新格友,為了歡迎各位的加入,「方格新手村」隨之登場! 即日起,只要是新註冊帳號於活動期間內發佈 3 則文章,就有機會抽獎獲得知名日料吃到飽餐券。原格友也可以一起同樂,我們準備了小任
    Thumbnail
    2024-06-21
    95
    金融科技與生活美學的融合 CUBE App實踐自我理想最近開啟了研究工作,也開始斜槓著手團購、行銷、洽談業務,慢慢想打造一條屬於自己的道路,而工作忙碌之虞,總忘記自己刷卡消費明細、信用卡繳費,還會忽略了最應該的投資理財,也常常在忙碌奔波中忘記信用卡優惠,國泰世華CUBE App給足了這些功能和服務。 日常生活與數位、科技形影不離,同時也拉近彼此距
    Thumbnail
    2024-07-11
    10
    (高雄美食)開串吃到飽~799元起頂級食材吃到飽!現烤串燒、酥脆炸物、爆棚卜卜鍋通通吃到飽!​ 開串我又來了!這次跟家人放假來高雄看球賽,加上又收到免費加入會員的95折優惠券,就決定再度朝聖開串!這裡不只CP值超高,餐點的美味度更是令我回味不已! 新登場的菜單品項一樣超豐富,價格更親切,這樣的價格在台北的居酒屋根本就吃不到甚麼,來高雄開串只要一張小朋友,就可以吃得超爽~~ 招牌必點招
    2024-05-11
    0
    愛吃炸物嗎?你可以試試這款氣炸零失敗、油炸也好吃的冷凍庫必囤團購鹹酥雞首選,超秦肉品鹹酥雞、雞薯條7-11團購開團中 喜歡團購鹹酥雞的朋友應該都聽過世大運鹹酥雞吧?讓世大運廚師炸到手軟、各國選手為之瘋狂的超秦肉品鹹酥雞也是我冷凍庫必囤的宵夜好夥伴,只是常常要到賣場選購時都會缺貨耶!   去7-11買飲料時發現超秦肉品鹹酥雞、厚切雞薯條團購開團,而且一包就享團購價,不用怕特別跑賣場買還撲空、在7-11預購後,
    Thumbnail
    2024-03-29
    2
    台中后里 ‘’全家好炸物 后里總店‘’ 一間讓你爽吃消夜的炸物店😋🤤某一天的晚上大約9點時 老媽肚子餓想叫消夜 但我們實在是懶得出去買 於是用外送平台點餐 但我不太想吃麵阿或是煎餃之類的東西 這是老媽說 :那買炸物好了~ 於是我們就看上面的目錄 有哪間炸物店還有開~ 看了看滑了滑 看中一間店 名叫做:全家........?? 注意一下 這間店的
    Thumbnail
    2024-02-24
    7
    市集美食|駁二美食|駁二藝術特區|尋路|美式炸物|原味無骨酥脆雞|越吃越唰嘴|美食推薦|螞蟻女孩推薦店名:尋路 地址:駁二藝術特區 官方IG:https://instagram.com/findtheway2019?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 經典的炸物美食應該不會有人不喜歡吧 這次要介紹的炸物美食名字很特別,就連出攤的餐車都很有自己的特色 整體看上去很有街頭的味
    Thumbnail
    2024-02-16
    1
    [基隆美食]吃手手香雞排,店名吃手手就要你好吃到把手給吃了,炸物功夫了得、在地化才知道店家​ 鹹酥雞一直是很多人最愛,許多人甚至刺從小吃到大、當成主餐在吃。國民小吃鹹酥雞那口鹹酥下炸物香氣、總是讓人無法抵擋。隨著物價不斷高漲年代,鹹酥雞好像變成貴族美食。以前夜市中鹹酥雞總是一個主力攤位,這個年代有些式微、但是他總是存在。這家吃手手香雞排就是典型店家。 吃手手香雞排相關資訊:: ​地
    Thumbnail
    2023-09-09
    1
    【神燈搓一下3 wishes】台北異國風味料理推薦!好吃又好玩「炸物摩天輪」!巨大「印度薄餅Dosa」經典必吃!讓精靈神神燈搓一下 3wishes 位在捷運台電大樓步行約五分鐘的距離 窗邊高腳椅區 搭配異域風情華麗燈飾 看起來很加分 店內用餐座位主要在狹長走道上 大大的窗戶採光視野佳 黃牆內窗內則是師傅們料理食物的廚房區~ 人員感覺非本國人 點餐的語言交流上還是很順暢的~ 服務親切有禮 上餐速度滿快
    Thumbnail
    [台北美食]罪惡雞排吃了讓你罪惡滿身,外皮酥脆咬下去會發出咔滋聲,台灣炸物第一名雞排在這家 近幾年以來台灣雞蛋缺蛋成為全民話題。缺蛋背後因素包括人為與天災共伴而成,連帶雞排也受到魚池之殃,回顧雞排這十幾年以來不斷漲價,從國民美食變成皇宮貴菜。但是好吃雞排依舊吸引人,市面上雞排店依舊不少、這家罪惡雞排堪稱市面上頂級雞排店。 罪惡雞排相關資訊:: 地址: 台北市中山區松江路36號 (台北市松江
    Thumbnail
    2023-04-10
    3
    【鮨老大】台北中山區平價日式料理!捷運台北車站居酒屋推薦!399元酒類無限暢飲超划算~烤物炸物串燒通通吃個過癮!📷📷​ 📷📷​ 「鮨老大」日本料理 距離捷運台北車站步行約六分鐘的距離 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 店內有吧台座位 也有一般方桌 走道最裡面則是有和室包廂 📷📷​ 菜單以下酒菜 /串燒 /炸物 /烤物分為幾個大項目 價格來說還滿親民的~ 📷📷​
    Thumbnail
    DAY 73:這些時刻會特別想吃炸物和泡麵?我們的快樂從哪些地方而來?~DAY 73:這些時刻會特別想吃炸物和泡麵?我們的快樂從哪些地方而來?~|2022.10.31 Monday|布蘭達&維尼
    Thumbnail
    2022-11-01
    6
    桃園【丼飯】選擇很多的丼飯,炸物也不少~一陣子沒吃丼飯了!今天是返校日,所以11點就放學了,如往常暑假一樣,中午爸爸都會在地圖上查呀查,看要吃什麼。這次找到了一家離我們家不遠的「丼厚食」日式丼飯,爸爸當初會想去這家的原因是因為google gap上的圖片丼飯的料看起來很多,肚子餓了,話不多說出發! 一進店門口,一看到就是味噌湯自助「小」吧,店內蠻乾淨的。
    Thumbnail
    2022-08-29
    17