節氣飲食|《 秋日。毛豆泥紫蘇、麥味噌紫蘇 》

閱讀時間約 1 分鐘
毛豆泥紫蘇、麥味噌紫蘇

毛豆泥紫蘇、麥味噌紫蘇

富含營養的 “台灣之光”之一「毛豆」泥,

與家家戶戶必備的「味噌」為主角,

搭配芳香紫蘇葉,

平舖於豆腐上(秋涼可先乾煎過),

輕灑些居家常備五味粉,

即成餐桌佳餚小菜~

蛋白質的營養補充,也可以是美味的餐盤小點。

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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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