節氣飲食|《秋日。味噌烤豆腐》

更新於 2024/09/30閱讀時間約 1 分鐘
味噌烤豆腐

味噌烤豆腐

豆腐,性味甘、涼,可清胃火、下腸內濁氣。

烹調後可緩涼性,

薄抹層味噌,家用小烤箱預熱後,約烤 7、8 分鐘。

再輕灑日式山椒粉,風味佳。

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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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