方格精選
奶油洋蔥蘋果炒豬肝
更新於 2024/10/09閱讀時間約 1 分鐘
奶油 洋蔥 蘋果 炒 豬肝
終於，朋友懷孕的始作俑者推手要負起責任，看看能不能一天寫出一道跨海也能做的日常月子餐點，菜色大概會Tag在一個叫做“誰說月子只剩雞酒”的範圍裡，當然也很歡迎喜歡的朋友來留言聊個兩句，一起看看還有什麼是獨肥肥不如眾肥肥且營養好吃的料理哦！
照片上的食材份量：
- 豬肝300克
- 蘋果1顆
- 洋蔥1顆
- 奶油15克
- 橄欖油1大匙
- 醬油1/2大匙（醃豬肝用）
- 鹽巴、黑胡椒、乾燥羅勒葉、蒜末---全部隨喜
如果身體正處發炎狀態或傷口久久不癒，請暫停使用熱性香料並且尋求專業醫師協助。
備料步驟：
- 豬肝泡水30分鐘，切厚片後用廚房紙巾吸乾水分，加入醬油、黑胡椒拌勻醃入味。
- 等醃豬肝的時間來切洋蔥、蘋果，隨意切成自己喜歡的大小就好。
料理步驟：
- 熱鍋到滴水入鍋會有水珠在裡面跑來跑去後熄火，下橄欖油、洋蔥，開中火炒香。
- 有香味後加入蘋果、蒜末（不吃就不要加）、奶油，拌勻到確定表面都有沾上油脂。
- 偶爾喇一喇鍋子確定沒有沾鍋時，加鹽巴、乾燥羅勒葉。
- 蔬果香料的香氣出來以後加入豬肝，炒到全熟就好了。
我喜歡吃口感軟一點的蔬果，烹調上會多煮個3~5分鐘再加入豬肝。
基本上有把多餘水氣炒乾的話，盤底只會托著金黃色的奶油，這時候的奶香、甜味明顯且沒有腥味，不怕油脂的人可以試著用麵包沾著吃。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
布列塔尼酥餅真的很邪惡，讓我的廚房瀰漫著濃濃的奶油香，多了鹽之花點綴、蘭姆酒提味，風味非常精緻，你可以想像他就是進化、升級版本的奶油餅乾。一定要有一個厚度才能吃到酥酥鬆鬆的口感，非常美妙！要忍住不吃真的很辛苦，吃了一片又要忍住不吃第二片也很痛苦，不過我想這就是人生的趣味，痛苦並快樂著。
這次要介紹的是鹽奶油麵包捲，適合想吃可頌，但是又覺得太油的人嘗試，麵包體下方有著類似可頌酥脆口感，但是麵包本體有著淡淡鹹香口感。
今年原本想大量減少甜點麵包的實用文分享，但心裡又放不下---既然都買來吃，幹嘛不順便拍拍寫寫，至少可以給同樣對商品好奇的消費者一點參考價值。於是，目前想到的折衷方式就是等到匯集好幾個同家商品之後，再以一篇文章來呈現。不然，以單品項就成一篇文章，感覺就有點像在單純衝文章數量。
本週電影重點，包括有：美國名導查克史奈德最新科幻動作片系列之首部曲《反叛之月——第1部：火之女》、以生老病死結合宗教信仰為題的馬來西亞獨立電影《飛行奶油》。
終於，朋友懷孕的始作俑者推手要負起責任，看看能不能一天寫出一道跨海也能做的日常月子餐點，菜色大概會分類在一個叫做“誰說月子只剩雞酒”的範圍裡，當然也很歡迎喜歡的朋友來留言聊個兩句，一起看看還有什麼是獨肥肥不如眾肥肥且營養好吃的料理哦！
2023/09/03
充滿甜食的早餐
話說昨晚歐巴桑去超市
被人潮擠到一個角落
原來超市人員正在將打折品上架
歐巴桑對打折品就是沒有抵抗力
馬上帶走一個派和兩杯甜布丁
今早才發現
原來是昨晚到期啊
怪不得價錢如此低
幸好腸胃一向很好
常常吃到過期食物也沒發生過什麼事
這個
炒蛤蠣，還滿下飯的，而且挺好吃的。不過這次有點可惜蒜頭不夠多，比較沒有蒜頭味。
食材:蛤蠣適量 蒜頭適量 奶油適量 薑適量 九層塔適量 黑醋一匙 醬油一匙
線上採購材料(momo購物) 線上採購食材(家樂福)
作法:
首先，將奶油放入鍋中，開火使其融化，再加入蒜頭、薑片等爆香。火侯不要太大焦黑
蒜香麵包口味的爆米花
說到看電影就會想到爆米花，說到爆米花就會說到：「你要吃的甜還是鹹的？」，比較少有「小孩子才做選擇，我全都要的」甜鹹各半口味。但爆米花給我的印象一直停留在，以前超市還在貼價格標籤，一個個鋁箔平底鍋掛在架上的爆米花，雖然我已經忘記吃起來如何，但總記得刺激的加熱過程
Hi there，距離發行上一張專輯《Heartbreak Weather》(2020) 已經近三年的 Niall Horan，終於在上個月釋出他的最新單曲〈Heaven〉(2023)，同時也象徵著他的第三張個人專輯《The Show》(2023) 即將到來，預計會在今年的6月9日發行。而這
柔滑溫潤的奶油味
厚實彈脆的炒培根,帶著煙燻的味道
軟硬適中的義大利麵裹著淡淡的奶香
大人味的義大利麵
溫暖了一個人孤獨的心
想起了獨自旅行的時候
一個人也沒什麼不好
想去哪裡就去
想吃什麼就吃
少了遷就
多了一點自由
人生不過就是選擇而已
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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原來是昨晚到期啊
怪不得價錢如此低
幸好腸胃一向很好
常常吃到過期食物也沒發生過什麼事
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炒蛤蠣，還滿下飯的，而且挺好吃的。不過這次有點可惜蒜頭不夠多，比較沒有蒜頭味。
食材:蛤蠣適量 蒜頭適量 奶油適量 薑適量 九層塔適量 黑醋一匙 醬油一匙
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作法:
首先，將奶油放入鍋中，開火使其融化，再加入蒜頭、薑片等爆香。火侯不要太大焦黑
蒜香麵包口味的爆米花
說到看電影就會想到爆米花，說到爆米花就會說到：「你要吃的甜還是鹹的？」，比較少有「小孩子才做選擇，我全都要的」甜鹹各半口味。但爆米花給我的印象一直停留在，以前超市還在貼價格標籤，一個個鋁箔平底鍋掛在架上的爆米花，雖然我已經忘記吃起來如何，但總記得刺激的加熱過程
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少了遷就
多了一點自由
人生不過就是選擇而已