《職場》跑大叔的土製工廠管理學第一課
在上週的行前有8個簡單的腦力激盪題目，那這8個題目大叔我會分成兩個章節來說明，今天先上第一課的文章內容，星期五會上Podcast，有興趣的格友們務必追蹤唷😎
1.工廠是什麼？
首先，我們必須了解工廠的含義。一個健全的工廠由多個部門組成，包括生產部門、品質部門、製程部門、資材部門、設備部門和採購部門。這些部門相互關聯，形成一個完整的流程：從採購進料開始，經過資材、生產、品保，直到最終的出貨。每個部門在這個流程中執行不同的任務，但共同的目標只有一個——順利完成出貨。不論你在工廠的哪個部門工作，你的每一項工作都會影響最終的結果。
工廠就像一個水龍頭。每天早上8點，一旦水龍頭打開，水就會源源不斷地流出。那麼，水代表什麼？水就是我們的成本。雖然現在不深入討論細節，但我們需要有一個基本的概念：水會一直流到工廠收工才會停止。這意味著一天之內，水會流出多少量，這就是我們的成本。工廠管理的任務就是讓這些成本產生價值。如果水只是流進下水道，那它就是沒有價值的；但如果它被用來沖廁所，那它就是有價值的。不論價值高低，工廠管理者唯一的任務就是確保水流得有價值。
工廠就像一個水龍頭
將工廠比喻成人體，我們可以將各部門比作人體的不同系統和器官。以下是一些對應的比喻：
l 生產部門：就像人體的肌肉系統，負責執行具體的工作和生產任務，是工廠的核心動力來源。
l 品質部門：如同人體的免疫系統，負責檢測和修正問題，確保最終產品的品質和可靠性，防止“疾病”侵入。
l 製程部門：相當於人體的神經系統，負責控制和協調各個生產過程，確保各個部門之間的協同合作和信息傳遞。
l 資材部門：就像人體的消化系統，負責原材料的接收、儲存和分配，確保生產過程中所需的“營養”供應充足。
l 設備部門：如同人體的骨骼和關節系統，支撐整個工廠的運作，維持設備的運行和維護，確保生產線的穩定和持續運行。
l 採購部門：相當於人體的循環系統，負責外部物資的輸入，確保資源和材料的持續供應，維持工廠的正常運轉。
透過這樣的比喻，可以更直觀地理解工廠各部門之間的協同合作和相互依存關係。就像人體一樣，任何一個部門的問題都會影響整個工廠的運行和最終的生產結果。因此，工廠管理者的任務就是確保這些“系統”健康、高效地運作，最終達成目標，所以身為管理者的你，會是什麼器官呢？
2.工廠主要要管理什麼？
工廠管理都是管理相同的事物，今天不論你在什麼產業，當你精通基本功，在任何產業的工廠都能生存唯一的差異性就是「產品」，那什麼是工廠管理的基本功：
基本功指的就是工廠5M1E， 5M1E指的是六個關鍵要素：人（Man）、機械（Machine）、材料（Material）、方法（Method）、環境（Environment）和量測（Measurement）。這些要素共同影響生產過程和最終產品的質量。以下是每個要素的詳細說明：
人（Man）：
- 這是指工廠裡所有的員工，從一線直接人員到高層管理者。
- 他們的技能和態度非常重要，因為他們的工作直接影響產品的好壞。
- 確保員工得到好的培訓和激勵，讓他們保持積極性和專業性。
機械（Machine）：
- 這是指工廠裡用到的所有機器和設備。
- 機器如果出問題，整個生產就可能停擺，所以維護和升級設備非常重要。
- 定期檢查和保養機器，確保它們運轉良好。
材料（Material）：
- 這是指生產所需要的所有原材料。
- 材料的品質和供應的穩定性會影響產品的最終品質。
- 要有好的採購和檢驗標準，確保材料品質穩定；管理好庫存，避免材料短缺或堆積過多。
方法（Method）：
- 這是指生產過程中的所有操作方法和工藝流程。
- 科學合理的方法能提高效率和產品品質。
- 持續優化和改進工藝流程，採用最佳的操作方法。
環境（Environment）：
- 這是指工廠裡的工作環境，包括物理環境和工作氛圍。
- 一個安全、乾淨和舒適的工作環境能提高員工的工作效率和產品質量。
- 創造良好的工作環境，監控環境條件，營造積極的工作氛圍。
量測（Measurement）：
- 這是指對生產過程和產品進行檢測和測量的系統和工具。
- 精確的量測可以確保產品的一致性和可靠性，幫助發現並解決問題。
- 使用高精度的量測設備，定期校準和維護，建立嚴格的質量檢測標準。
簡單來說，5M1E就是要確保工廠裡的每一個人、每一台機器、每一份材料、每一個方法、每一個環境條件和每一個量測系統都運作良好，這樣才能生產出高品質的產品，這邊講得比較文謅謅，簡言之，工廠每天要面對到的鳥事離不開這5M1E，這樣就總結了5M1E。
3.如果今天你是工廠的作業員，你希望過什麼樣的職場生活？
工廠的流動率其實是一個重要指標，反映了這家工廠的管理是否完善，但很多人常常忽略這一點。我們經常會想要建立各種制度來降低作業員的流動率，比如「訓練制度」、「激勵制度」、「獎懲制度」和「SOP」。然而，這些制度真的能有效降低流動率嗎？答案可能會讓你感到意外——「什麼工廠制度都不會讓流動率變低。」😨
看到這裡，是否感覺有如當頭棒喝？我們往往以為激勵制度最能幫助降低流動率，比如「當月達成多少產量我們就發獎金」。這個餅大家都見過，但產量真的能靠這些制度來提升嗎？答案是否定的，真正決定產量的是工廠的5M1E。
或許有人會說：「我們可以拼加班、拼出貨，這樣就有獎金！」這個觀念沒錯，但讓我們回到最初的水龍頭理論。如果我們的水（成本）大部分都流進了下水道，只有一小部分用來沖廁所，那廁所會是乾淨的還是髒的呢？答案顯而易見。如果5M1E管理不好，工廠的狀況就會像是一個充滿「屎」的廁所。面對這樣的環境，你會選擇留下來還是逃跑呢？答案也同樣明了。
所以，重點在於我們要把5M1E管理好。這樣不僅能提升產量，還能讓工廠環境變得更好，讓員工願意留下來。畢竟，沒有人想在一個「屎」一堆的地方工作，對吧？透過這樣的比喻，是否清楚多了呢？
4.什麼是1什麼是0？
這個故事是我以前的主管告訴我的，對我來說至今仍記憶猶新。故事的主題是關於產量與品質之間的關係，讓我用一點幽默來潤飾一下。
想像一下，一個工廠拼命地生產，做了好多好多的0。你看著這些0，覺得「哇，真是了不起的產量！」但是，這些0沒有1，產量再多有意義嗎？顧名思義，0是零啊，沒有任何價值。這時，我們的故事英雄——1——登場了。
當我們把1放在前面，情況就完全不同了。你有了1，再加上後面的0，不管多少個0，都是價值的象徵。1代表的是品質，有了品質，再多的產量（那些0）才能顯示出真正的價值。沒了1，再多的0也只是空談。
所以，當我們的工廠很厲害地做了一堆0卻沒有1時，這些產量根本是無效的，就像在沙灘上建造城堡，一旦潮水來了，就會被沖得一乾二淨。然而，當我們把品質放在首位，不管後面跟著多少0，都會變成一個又一個的價值堡壘，穩固而持久。
這個故事告訴我們，品質是關鍵。沒了品質，產量再多也只是海市蜃樓；有了品質，產量才有了真正的價值。就像我的主管幽默地說過的：「0是無價的，而1是有價的，因為它們決定了我們的未來。」
希望這個故事能讓你會心一笑，同時深刻理解品質與產量之間的重要關係。畢竟，我們都想要一個穩固的城堡，而不是一堆隨時可能崩塌的沙子。
而要怎麼讓1排在最前面，我們回到的重點還是基本功的5M1E。
本次的文章內容到此結束，謝謝收看😎下週再上第二課，歡迎追蹤我的沙龍❤️
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