【華燈週記】在日式酒吧上班，要和客人聊什麼比較好？

「把錢通通都給你，別再說你爸生病」，以前一直覺得這句歌詞很貼切，因為我真的聽過前輩對客人說過。

和客人聊天的主題與內容，通常也奠定客人對你的印象，常觀察到幾位比較有手腕的前輩，都會幫自己設立一個「人設」，在他們和客人相處的時光裡，人設有沒有翻車過不得而知，但通常要能深聊跟配合客人想聊的話題，日文能力也有一定的水準。

我聽過最難的話題，就是前輩在和喜歡釣魚和吃壽司的客人聊魚的種類，旁邊其它日文也很好的小姐們，完全插不進這個話題，然後那位前輩和客人就打造了一個只有他們兩個才能讀懂的空氣，過沒幾天，就看到這個客人在前輩身上大手大腳的花錢。

那日文程度不好的人，該怎麼跟客人聊天呢？

通常我都不太喜歡問個資，但好像有些人會想迅速掌握客人的情報，我也不在乎客人進店之前做了什麼、吃了什麼，我也沒辦法用日文問他們來台灣習慣了嗎，那我坐下來的那一刻，到底都跟客人聊什麼？

已經有點熟度的客人或店裡的常客，我的絕招是把珍藏的各種短影音和他們一起討論，但這個前提是要和客人有一定的熟悉度，記住他們平常會關注什麼話題，才能一起討論，所以平常我也收集蠻多跟日本綜藝相關的話題，可以在上班沒話聊的時候拿出來用。

然後趁機練習這類型溝通大概會用到什麼單字，上網查完之後晚上上班馬上用，透過和客人的練習，日文也進步蠻快的，而且最近這樣做，很多人都說我語感變好了。

跟客人聊到沒話聊，該怎麼辦？

我好像沒有遇到這個困擾，有些前輩覺得很難聊的客人，我也能駕輕就熟，大概是平常太愛活網，累積很多日本人也不知道冷知識，而且我腦子動很快，又因為白天是業務的關係，對沒話聊這件事，我完完全全沒有在擔心。

但我可以信誓旦旦告訴你一件事，多充實自己，絕對可以找到和客人共同的話題，這是很多前輩告訴我的，他們也都是這樣走過來，成功人士的經驗傳承，寫實的職場實例，真的不容忽視每位前輩的耳提面命。

和初次見面的客人該聊什麼？

可能取樣數還不多，也可能是我不夠資深，我到目前為止遇到的客人都很健談，初次見面的客人有些是對台灣很熟了，有些是第一次來，對台灣充滿好奇心，這兩種類型的人和我第一次見面都有聊不完的話題，從懷舊台灣到新奇台灣，以前我愛追的傑尼斯偶像、客人來台灣學的老鼠愛大米，到現在動漫、書籍、電動、颱風、地震，還有日本人其實也會關心兩岸議題。

雖然我的日文並沒有好到可以聊高難度話題，但生活和興趣的應付還綽綽有餘，可能我也喜歡聊天和接觸人群、可能我有時效性社交人格，不否認我的聊天能力真的算是人上人，至於能不能把話講得漂亮就是需要學習和經驗的累積。

時事是聊天內容最好的靈感

這篇好像比較像是上班心得，但結論是能不能讀懂客人的空氣真的蠻重要，有些客人不想給你他個人情報，你一直問他，他只會覺得你很討厭，從我第一天上班、離職、跑去做吧台、偶爾再回鍋當小姐，我得到的結論和前輩給的指令都是：「要會看臉色」，而聊天內容最好的靈感來源，就是時事。

像現在奧運，日本隊成績不錯，就可以和客人聊聊，平常有沒有特別關注什麼運動，運動話題對男生來說，應該都是很好切入的點，不知道其他同行姐妹，有沒有屬於自己的聊天方式，都歡迎你們來討論交流喔。

上班的日常是我創作的動力。

華燈週記，我們下週見， おやすみ。