夏日炎炎吃什麼好呢?│佛系減重計劃

夏日祭徵文-沁涼美食推薦

天氣熱是不是吃不太下正常的餐食呢?前幾天才有報導，有人因為天氣熱吃不下熱食，所以改吃涼麵或飯糰這類冷食，還因為狂吃冰淇淋，導致夏天並沒有因為少吃熱食而變瘦反而增加了體重。(報導:涼麵冰品都是熱量地雷)

所以，不想吃熱食又不想變胖，我推薦我的佛系夏日減重沁涼飲食-果物優格+舒肥雞胸糖心蛋給大家!

果物優格其實是跟欣葉日本料理學的，它門口有一整個玻璃櫃放的是各類沙拉，其中我最喜歡的一個是果物優格，就是季節水果搭配優格醬，吃起來非常清爽!所以我就學它自製果物優格:選自己喜歡的水果再加一罐植物の優大粒果實，就完成了!若沒太多時間也可以買已經切好的水果盒更快速!

因為只吃水果似乎沒有蛋白質來源，所以再加一片雞胸肉跟糖心蛋，若買得到美生菜可以跟著搭配。

先看看它們還沒上優格醬的模樣:

再來就是淋上優格:

因為我買的雞胸肉是已經有調味，所以不適合再上優格。雞胸肉是愛上新鮮的退冰即食的調味熟食雞胸，水果是買全聯已經切好的水果盒，這次的水果盒是芒果、火龍果、鳳梨及奇異果，若火龍果是紅龍果那顏色就更好看了!美生菜也是全聯剛好有就一起搭配。

很清爽又飽足的一餐，我不想吃熱食時通常中午會吃這樣的組合，各位也可以試試!

佛系減重

因為年紀大了基礎代謝變慢，又不運動，又壓力大只想吃，所以體重居然超過理想體重很多....剛好夏天不太想吃熱食，所以上面的吃法，減少了碳水化合物的攝取，很適合減重計劃。

至於為何說是佛系?是因為很多減重方法都會有很多限制，其實是非常不容易執行，所以採用自然而然的減重，沒有太嚴格的限制，執行起來沒有壓力，我目前是採用以下兩種減重的概念融合，也有一點小成果，在這裡一併分享給大家!

168斷食法:

這是每天餐食要在8小時進食完畢，留16小時給食物消化，它的學理依據是站在營養學角度，每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物（醣類）約需10-12小時，「間歇性斷食法」空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式，自然能達到有效減肥效果。(VOGUE文章節錄)。

但這個時間有點嚴苛，並不是很適合現代人生活頻率，容易失敗，為何我知道很容易失敗，是因為我老公執行過，但沒多久就撐不下去了!

生酮飲食法:

生酮飲食（英文：ketogenic diets）是一種高脂肪、低碳飲食方式，嚴定一天不應吃超過50公克的醣，或將碳水化合物控制在5～10%，並以大量的脂肪取代醣類。

生酮飲食的原理，是當我們減少醣類攝取，使身體缺乏葡萄糖時，肝臟就會開始消耗脂肪，產生「酮體（ketone）」，作為人體的替代能源。攝取醣類可以提供人體燃燒的能量，但攝取過量的醣，卻反而損害臟器。(康健文章節錄)

這個很難執行，很容易復胖，我老公也執行過，也是沒多久就放棄，然後還更胖!所以我取它減少碳水化合物的攝取的概念。

以上兩種的融合--我控制在12個小時內進食，我是早上8點多吃早餐，晚餐在晚上8點前完食，之後就不再吃東西了只喝水。早餐減少碳水化合物的攝取，以雞肉跟蛋為主，麵包少量(以前是麵包為主)。午餐可能是上面的果物優格+雞胸或正常吃，但正常吃會減少飯或麵這類碳水化合物的攝取，所謂正常吃我通常是吃蛋餅夾肉片。晚餐就真的是正常吃，所有一般的餐食如便當或自助餐有肉有菜有飯都可以。晚餐正常吃的好處是到睡前不會餓(我晚上12點半就寢)，又能補足可能早午餐都沒吃到營養。我還有搭配每天一瓶養樂多300LIGHT或新養樂多。

佛系的好處是不要有壓力，想吃大餐就去吃(但不要太頻繁)，吃完大餐的後幾天飲食稍微注意一下，盡量減少碳水化合物的攝取，大餐也要注意盡量是蛋白質而少碳水化合物那種。

目前大約一個月左右，體重大概減少了1-1.5kg。

成果還算可以，因為我本來就佛系，沒有要強力執行什麼，只是可以的時間吃些少碳水化合物的飲食。

至於我有沒有運動?其實只有微量小慢跑，在家原地跑步的那種，沒有每天，想跑就跑，大概跑個5分鐘。這應該不被算為運動吧?!但比起以前全癱在沙發裡要好多了!

唯一能改變現狀就是改變，所以起而行一定會有成果的!

補充資訊:

理想體重的計算方法:理想體重怎麼算?

如何知道自己的BMI指數?請點:身體質量指數BMI