養卵三個月的計畫開始後,我的生活也發生了改變,我開始檢視自己的生活,並請營養師檢視我的三餐飲食,才發現自己平常吃得有多營養不均衡。
從小其實就很不愛吃早餐,總是拖到中午才吃,或是乾脆不吃早餐,在營養師的調整下從只喝一杯豆漿,改為飲食均衡的青菜、蛋白質和澱粉,一開始真的好不習慣,總是會吃一點點就飽了,但後來慢慢習慣後,就能吃得下正常份量了。
不只早餐有所改變,就連午晚餐也做了調整,原本是幾乎很常外食,但營養師也讓我了解到自己煮的為什麼比較好?首先,必須要使用好的油脂才能讓身體不會慢性發炎,像是橄欖油、酪梨油......等不飽和脂肪的油品,以及多攝取富含Omega-3的天然油脂,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚......等,千萬不要使用葵花油、玉米油......等Omega-6的植物油,反而會使身體慢性發炎,增加肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等疾病,且高溫烹調甚至更容易會增加癌症風險。
因此,第一步便是更換家中的油品,使用橄欖油做烹調,要油炸就使用氣炸鍋,少油就能達到酥炸的效果,飲食上其實也盡量不吃油炸的食物,因為油炸的食物會增加血液中的壞膽固醇(LDL)和三酸甘油脂,導致動脈血管硬化,引發心臟病或是心肌梗塞等心血管疾病,也會導致肥胖而患有高血脂、高血壓、糖尿病......等慢性病,有腸胃不適以及容易長痘痘、皮膚癌......等症狀也要少吃炸物。
真的想吃油炸食物時,盡量去皮吃(我知道很難QQ),但是皮的脂肪量也是很可觀的,並且搭配蔬菜一起吃,不僅飲食較為均衡,也能夠解膩,在吃完炸物後,記得多補充水分加速身體代謝,也能增加飽足感不容易嘴饞,在吃完炸物的隔天也要清淡飲食,回歸少油少鹽多蔬菜的烹調方式,讓自己的身體休息。
後來我也發現,食物中的鈉含量也是不可忽視的一環,一天鈉含量攝取過多,會造成水腫、體重起伏、高血壓、心臟疾病...等風險,因此食用高鈉含量食物時,也要注意多補充水分,讓身體能夠加速新陳代謝,透過尿液將鈉排出。(心肺衰竭或腎臟病患者喝太多水,反而會增加器官負擔,甚至有危及生命,請適量補充即可)。
調整了吃飯時的順序,先吃肉和菜,最後才吃澱粉類的食物,像是飯、麵條、地瓜、南瓜、山藥、玉米...等,也慢慢的了解自己一天大概可以吃的食物份量,用了大概4個月,也真的讓我從60幾公斤降到50幾公斤,大約瘦了快10公斤,在這期間也看了許多的減肥方式,但大多都是吃藥就能讓你輕鬆瘦,但想想改善自我飲食才是最根本的方法。
因為健康與體態,最根本還是看你吃什麼以及怎麼運動,想要有健康的身體,不是就該從自身開始做起嗎?所以我還是找了營養師,從飲食控制開始,因為患有糖尿病(在結婚後的一年發現),在糖尿病回診的時候,醫生告訴我可以做瑜珈看看,身邊蠻多人做完就懷孕了,便每個禮拜去做瑜珈,讓自己的身體伸展開來,也釋放了許多壓力,在家養成了飯後散步以及超慢跑的習慣,透過這些努力讓自己變得更好,真的水腫消失了,體態也變好看了。
在減脂期間我也曾經自我懷疑過,因為就瘦到一個程度後,體重就一直降不下來了,開始覺得很沮喪,但我也是持續的執行飲控與運動,因為我知道自己還不夠努力,營養師也是會適時的鼓勵我,因為其實飲控的方面做得很不錯,也請營養師給予我其他建議,營養師也說能夠重訓看看,當時想說也可以去嘗試,但剛好已經接近要再去照超音波,並進行試管療程而作罷。
在進行試管療程後,就暫時不做瑜珈,但有天照鏡子也讓我發現自己的體態在不知不覺中變好了,連我爸也稱讚我的身體真的變瘦了,遇到朋友也說我真的瘦超多,去體檢的報告也從許多紅字變成良好,甚至逆轉了我的糖尿病,才發現自己的努力並沒有白費,而是早就回饋在我的身上了,在減脂的過程或許會很辛苦,但一定會看到成果的,所以不要氣餒,有時候只是回饋得比較慢,請耐心等待,孕育生命的過程也是!