高粱 (Sorghum bicolor) 是全球第五大穀類作物,具有高光合效率與抗逆境能力。其穀粒產量主要由三個因素決定:穗數、每穗穀粒數與穀粒重量。過去的研究顯示,穀粒數佔產量變異的 52%。通常高粱穗上含有單穀粒小穗(single-grain spikelet, SGS),即上位小花可育並發育為種子,而下位小花則發育不全並退化。也就是說,高粱通常在每個小穗(spikelet)中只長出一粒種子。
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雙穀粒高粱的秘密——基因變異如何提升作物產量?
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