金瓜芋泥乳酪手撕捲

20250901+0902

里芋クリチ入りカボチャねじりパン

梅田老師，一位日本料理研究家，每回總是能夠在示範與講解的過程，以及與視聽者的互動中，感受她認真的處事態度。充滿熱情活力且不拘小節的梅田老師，不僅積極，也在樂此不疲反覆來回為發問者解惑的漫長時間軸線之間，無形中散發她正向思考能量，促使自己也深受她潛移默化的影響。

在一次直播中，為了鼓勵一位失敗了幾次始終做不好麵包的視聽者，梅田老師藉由分享自身經驗，歸納自己屬於同一件事重複十次總有八次是失敗收場的類型。面對失敗，除了檢討，就是反覆不斷練習。練習足夠了，麵包自然做的好的同時，也習得一項技能。

面臨失敗的當下，實在無法釋懷，那麼就犒賞一下失敗的自己。語帶關切的梅田老師最後以輕鬆的口吻回應。

「那成功了呢？」於睡前輕雜談時間分享這份心情的時候，女兒反問。

那份成功帶來的喜悅就是犒賞自己最好的禮物。