2020-10-17|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

下午茶的正確選擇

前兩篇提到邪惡的果糖對身體健康的影響，這篇來講講下午茶到底可以吃什麼。

放心，下午茶並不需要啃胡蘿蔔和芹菜（如果真的想我並不會反對），其實還是可以吃一些含糖的食物，而且適量攝取這些含糖食物對身體健康（尤其是代謝症候群）還會造成益處。這簡直就是螞蟻星人的福音呀！

在２０２０年７月的時候，一群加拿大的研究人員在ＪＡＭＡ發表的一篇研究發現，只要能適量攝取一些含糖食物，並不會增加代謝症候群的機率。主要是因為食物中其他的營養素提供的保護的作用，降低了糖類造成的風險。這些食物包括：

含糖優格（對，也有無糖優格，可是不加糖的優格你真的吃得下去？）主要是因為優格中其他的營養素發揮保護身體的機制

鈣質：能夠降低脂肪和三酸甘油脂的吸收
飽和脂肪酸能夠增加高密度脂肪酸的比例，並且能抗發炎和增加胰島素的效能
益生菌能夠調節腸道壞菌，幫助代謝
建議攝取量：每日６０－８０克（研究中也指出超過８５克也不會更好，所以不是越多越好）

水果：水果裡面的纖維、維生素Ｃ、和其他的植物素，可以降血壓、減小腰圍，進而降低代謝症候群機率的發生。

建議攝取量：每日３００－４５０克（大約是３－５份的水果）

純果汁或者是綜合果汁：這主要是因為從水果裡的營養素提供的保護作用

建議攝取量：小於２００毫升（這裡也提到了超過２００毫升反而會增加肥胖的風險，所以要適量攝取）

研究中特別談到，如果每天攝取超過３５５毫升（大約是一罐可樂）的含糖飲料，就會增加１４％代謝症候群的機率。所以每天下午茶可以吃一大盤水果搭配一小碟優格，再用一小杯純果汁來乾杯吧！

參考文獻:

Semnani-Azad Z, Khan TA, Blanco Mejia S, et al. Association of Major Food Sources of Fructose-Containing Sugars With Incident Metabolic Syndrome: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Netw Open. 2020;3(7):e209993. doi:10.1001/jamanetworkopen.2020.9993

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