紅燒椰子蘑菇、馬鈴薯南瓜湯與檸檬薑茶
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
純素主義：高雅的生活方式
紅燒椰子蘑菇、馬鈴薯南瓜湯與檸檬薑茶
2020-11-29
用語：Vietnamese(Tiếng Âu Lạc (Tiếng Việt))
摘要
今天，要為您介紹一些悠樂（越南）的豐盛佳餚；第一道菜是用草菇，即紅燒椰子草菇，另一道菜是馬鈴薯（或紅薯）南瓜湯。我們還將為您示範檸檬薑茶配方以幫助您在寒冷天氣裡保持健康。讓我們從紅燒椰子草菇開始。主要材料有一百四十毫升新鮮椰子汁和三百克草菇。首先，我們製作婀娜多油。先將橄欖油和紅木種子混合於鍋中，然後用中火加熱。當紅木種子周圍開始形成氣泡時，請關火，讓種子在油中浸泡一至二分鐘。種子不要煮過熟，以免產生苦味。用濾網濾掉紅木種子。現在，加熱婀娜多油，然後放入草菇、四分之一茶匙鹽、兩湯匙醬油和一茶匙純素蠔油。加入椰子汁。慢火煮約三分鐘，然後撒些黑胡椒和切碎的香菜。在寒冷的日子裡喝一碗熱湯很令人愉快，是吧？特別是像現在要給大家介紹的馬鈴薯（或紅薯）南瓜湯，這樣既滿足又有營養的湯。主要材料有四個中等大小的馬鈴薯（或紅薯）、四分之一個南瓜、九朵香菇、一些香菜以及一杯栗子。先將油加熱。然後倒入紅薯、南瓜和栗子。接下來將南瓜和紅薯翻炒，直到它們變軟。加入醬油和鹽調味。放入香菇。接著加水，煮紅薯和南瓜直到變軟。我們有了這道豐盛的湯，一定會讓您感到溫暖。我們將水燒開，煮沸後將其從火上移開。接著將檸檬和薑切成薄片，然後加入熱水中。浸泡約五至十分鐘，然後過濾。如果需要的話可以加一些龍舌蘭。
紅燒椰子蘑菇、馬鈴薯南瓜湯與檸檬薑茶
2020-11-29
用語：Vietnamese(Tiếng Âu Lạc (Tiếng Việt))
摘要
今天，要為您介紹一些悠樂（越南）的豐盛佳餚；第一道菜是用草菇，即紅燒椰子草菇，另一道菜是馬鈴薯（或紅薯）南瓜湯。我們還將為您示範檸檬薑茶配方以幫助您在寒冷天氣裡保持健康。讓我們從紅燒椰子草菇開始。主要材料有一百四十毫升新鮮椰子汁和三百克草菇。首先，我們製作婀娜多油。先將橄欖油和紅木種子混合於鍋中，然後用中火加熱。當紅木種子周圍開始形成氣泡時，請關火，讓種子在油中浸泡一至二分鐘。種子不要煮過熟，以免產生苦味。用濾網濾掉紅木種子。現在，加熱婀娜多油，然後放入草菇、四分之一茶匙鹽、兩湯匙醬油和一茶匙純素蠔油。加入椰子汁。慢火煮約三分鐘，然後撒些黑胡椒和切碎的香菜。在寒冷的日子裡喝一碗熱湯很令人愉快，是吧？特別是像現在要給大家介紹的馬鈴薯（或紅薯）南瓜湯，這樣既滿足又有營養的湯。主要材料有四個中等大小的馬鈴薯（或紅薯）、四分之一個南瓜、九朵香菇、一些香菜以及一杯栗子。先將油加熱。然後倒入紅薯、南瓜和栗子。接下來將南瓜和紅薯翻炒，直到它們變軟。加入醬油和鹽調味。放入香菇。接著加水，煮紅薯和南瓜直到變軟。我們有了這道豐盛的湯，一定會讓您感到溫暖。我們將水燒開，煮沸後將其從火上移開。接著將檸檬和薑切成薄片，然後加入熱水中。浸泡約五至十分鐘，然後過濾。如果需要的話可以加一些龍舌蘭。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀～～～
把馬鈴薯燉到像暖男一樣，擁有堅強的外表，卻有著
削皮切塊蒸好後碾碎，加上橄欖油、法式芥茉籽醬及黑楜椒。
後來有加少許玫瑰岩鹽。
試味道時吃幾口，還不錯。
本想拿快到期的芥茉籽醬調味，但發現酸味鹹味似乎不夠？而且這不是平常的調味方式，因爲太豪奢了吧！哈，用掉2/3罐了。
也許明天再擠點檸檬汁，也許會加點紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果？（假如有加，之後
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍，老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍，比較老的可煮竹筍湯，或直接炒來吃，幾經考慮，煮個竹筍粥也不錯。
料理步驟如下：
1.竹筍洗淨切絲
2.香菇洗淨泡水切絲，香菇水留下熬湯
3.蝦仁乾泡水切成末
4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
5.
網路上的素食苦瓜鳳梨湯，主材料除了苦瓜和鳳梨外，有的加菇類，有的加豆腐，有的加其他蔬果，但我只想簡單的食譜、單純的苦瓜鳳朵味，若加其他的菇類或蔬果，我覺得湯煮出來後會串味，所以我選擇了油豆腐做配料。
材料：苦瓜、鳳梨、油豆腐
作法步驟：
1.切半顆苦瓜的量，洗淨外皮、刨光瓜籽和苦膜，將
馬祖納禮推出的高粱益生菌酸白菜及湯底包，不含防腐劑，富含植物性蛋白質、纖維素和益生菌。這天然發酵熟成之產品，對身體健康有益，在準備時簡單易上手。可應用於火鍋底料、炒菜、燉肉等料理，提供多元享受方式。
歡迎來到我們的食譜部落格！今天我們將分享一道美味的素食料理：綠咖哩椰奶蔬菜燉。這道菜色澤鮮艷，口感豐富，充滿椰香和咖哩風味，絕對能滿足您對美味的渴望，同時享受健康素食生活。
材料：
椰奶：1罐（400毫升）
綠咖哩醬：3大匙
紅椒：1個（切絲）
茄子：1個（切塊）
青豆：1杯
蘆筍：2
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
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