黑白滷

今晚來點日式風；

黑白滷 材料： 杏鮑菇（撕成絲狀） 乾香菇（泡軟，切絲） 荀茸（泡一晚，去塩分） 豆干（切丁） 炸豆腐（切對半） 海帶 薑 蔥蒜（全素可去除）

調味料： 馬告（磨碎）二大 白楜椒粉 一小 五香粉 一小 醬油 一杯 清酒 半杯 冰糖 一大 泡香菇的水 水 可蓋過食材的量

作法： 杏鮑菇、乾香菇、豆干，炒後， 下其它材料和調味料，蓋鍋蓋， 約30分鐘後即可出鍋囉！