2022台東農莊生活隨筆(30)：【11.9 洛神香檬蜜餞出貨進度報告】

今年十月26日開採洛神果實，到今天剛好滿兩週。

這兩週內，幾乎天天採收洛神來製作蜜餞，全家從天一亮就開始忙碌──採收、去籽、清洗、川燙、瀝乾、製作蜜餞、等候入味、洗烘玻璃罐、蜜餞裝罐、宅配寄出...全家忙得團團轉，趕著要把洛神蜜餞的訂單出貨，一刻不得歇息。

兩週後的今天，洛神香檬蜜餞的出貨進度如何呢？

訂單全部出完了！

這意味著什麼？

是我們的工作效率太高？

還是洛神蜜餞的訂單太少？

總而言之，從現在起，新進來的訂單，都不用等，可以立即出貨。

如果沒有新訂單，那就全部當作庫存，在一年內慢慢消化囉。

有好幾位客戶在嚐了我們的洛神香檬蜜餞後，驚豔不已，甚至語出驚人說：「除卻巫山不是雲」。也就是說，嚐了我們家美味的洛神香檬蜜餞後，再也吃不了別人做的洛神蜜餞。真是好大的恭維呀！

幾個月前我們家開始在早餐吃沙拉，凡是適合生吃的蔬菜，就一股腦的切片或切塊加進去，比如蕃茄、大小黃瓜、節瓜、胡蘿蔔、西洋芹、青椒、紫高麗菜等等，然後澆上橄欖油、椰子油、蘋果醋，配上各類堅果、椰棗丁、芭蕉丁（如果有的話）、酪梨（如果有）、荷包蛋...真是清爽好吃又有飽足感。

最近做了洛神香檬蜜餞，就加了兩朵蜜餞進沙拉，澆上洛神蜜汁...

天哪，太好吃了！

洛神，在台東淨土、當季適地適種，土地不用除草劑，作物不用農藥化肥，此時不吃，更待何時！

台東希望農莊「農產品」訂購單

https://forms.gle/x4PeqBFTFxrMXQHf9