花花烘焙坊之千葉蛋糕

花花今日分享🌷+千葉蛋糕+🌷

簡單來說是一款古早味蛋糕,喜歡簡單口味的朋友快來試看看

8吋蛋糕捲盤

☀️材料(1)

牛奶x125g

油x70g

低筋麵粉x150g

蛋黃x8個

☀️材料(2)

細砂糖x80g

玉米粉x10g

蛋白x8個

(可可粉x5g最後)

⭐️作法

1烤箱預熱140度

2.把材料1攪均勻,然後材料2玉米粉跟糖攪拌均勻,在打蛋白時分三次加入,打蛋白至小尖角狀態(就是倒扣不滴落)

3.把1跟2材料組合倒入烤盤,剩下一點點加入過篩可可粉,擠在表面,再用竹籤畫出花紋敲一敲,放入烤箱中層140度60分鐘,烤完震一下倒扣於網上放涼,撕掉烤盤紙翻面既可

喜歡古早口味的朋友不要錯過喔!中間可以加入起司片或巧克力豆更好吃~如有問題歡迎留言花花有空會一一回覆,謝謝