【美食天堂】朋友晚餐 | 六菜一湯 | 家常美食

朋友請我到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。

第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。

清炒白花椰菜，這是我很喜歡的一道菜，因為他純粹就是自然的下鍋炒一下，如此而以。很方便大家吃，可是它的味道是很鮮甜的。

這個是馬鈴薯炒肉絲，放點蔥花下去調色，馬鈴薯炒後燜過一會兒，編得比較軟爛，出鍋時放點蔥花下去調色。很容易入口，肉絲就比較硬一些，可以吃出兩者的不同。我還蠻喜歡吃的。

這個只是炒菠菜炒波菜，也是我喜歡吃的。照說菠菜鐵質比較多容易長結石，但是不管啦！吃了就是了。其實我第一口吃的並不是波菜，而是中間那個大蒜。

再來是番茄木耳炒雞肉，這個拍照下來就很好看，吃起來的味道更是美妙。雞肉通常沒什麼味道，但是加上了番茄的微酸味。感覺吃起來就更加的鮮甜，黑木耳脆脆的口感很不一樣。

這是皇帝豆也是用炒的，這個做法都是最簡單的，就是下鍋炒一炒就出來了，重點是調味料。調的好，味道就自然會好。像這個不知道是加了什麼材料，有一些微微的酸味，然後再加上一些蔥蒜什麼的，感覺上味道就有點鹹卻不會膩。

吃了半小晚飯，這是我固定的量。然後喝湯。今天的湯比較特別，是三角圓，從客家庄買來的，一般商場大部分時間是沒有在賣的，這家的三角圓口味比較重一點，胡椒味比較濃，但是也蠻好吃的。其實只要調味不要太重，什麼東西都嚐一些。對身體都有好處。這就是簡單的一個晚餐，記錄一下。