🫛下班女子的餐桌｜柴柴皮蛋豆腐🥜🥢

一直想寫一篇關於柴魚片的食譜，原因是家裡有一包柴魚片被小小（小小是一隻貓）咬破了一個洞，只是因為這樣🤣🤣🤣 關於養貓仔咬布袋的事情，要追朔到二個月前的某一天，一如往常一樣地正在準備晚餐，剛好要使用到柴魚片，一拿柴魚片夾鏈袋，當時的心情「！！！！！！」柴魚片灑了一地，甚至連二砂也一起灑出來。

^{補充說明：柴魚片的存放位置，與備品未開封的二砂擺在同一個櫃子裡。}

柴魚片的夾鏈袋與二砂一起被小小咬破，然怪每次一開櫃子，小小都在旁邊又是大叫又是鬧的，原來是想偷吃柴魚片，進櫃子後都躲在裡面不出來，真的是養貓仔咬布袋，這是真真切切血淋淋的真實案件。所以，上面出現 7 個驚嘆號是認真的驚嘆。

小小，很鬧。

不過後來想想，小小會不會覺得柴魚片聞起來的香味和吃起來的味道有落差？

家裡因為有小小的陪伴，讓生活多了一些玩味，即使小小做了很多令我哭笑不得的事，但還是捨不得唸她，誰叫她是可愛地小貓咪呢？趕快＂抱緊＂處理（吸～）

夏天想吃點涼拌的食物，可是不想吃太熱的或太重口味的東西。今天想吃什麼呢？

來點一份涼拌柴柴皮蛋豆腐，光是想像就令人垂涎三尺，夏天必點小菜，非它莫屬！

【🥗材料】

皮蛋 x 1顆, 約55g

豆腐 x 半塊, 約150g

柴魚片 x 6g（適量）

蔥花 x 10g（適量）

【🧂調味料】

醬油膏 x 適量

【👩‍🍳作法】

1.皮蛋去殼，拿一個碗或是碟子來裝皮蛋與豆腐。

2.撒上蔥花10g、柴魚片6g。

3.均勻的淋上油膏，油膏可以加多一點。完成

*柴柴皮蛋豆腐：雖然照片上不是很上相，但是我真的很好吃！

《🍽️補充說明》

1. 食譜份量：2 人份（2 人吃剛好，1 人吃很飽）
2. 製作時間：約 10 分鐘
3. 自炊料理費：1 份約 35 元
   （豆腐半塊 $ 7；皮蛋 1 顆 $ 19；柴魚片 $ 7；蔥 $ 2）
4. 現在努力消耗柴魚片，所以量加得比較多；先前柴魚片夾鏈袋被小小咬破一個洞，要趕吃完才行。正在看這篇食譜的你，可以不用像我一樣加這麼多。
5. 不加柴魚片，只加蔥花也很好吃。
6. 食譜中的材料與調味可以根據喜好做調整，每個人都可以煮出屬於自己的好味道。

🍚🍚🍚

明天想吃什麼呢？

2024/07/24（三）從舍宅望出去的101桑（凱米颱風來襲）