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五天後開始新生活（上）：安大略公路之旅
閱讀時間約 4 分鐘
二零二二年六月二十八日，星期二。天氣：陰。
艾瑞克把裝著兩隻天竺鼠「大理石」和「木碳」的籠子，塞進滿載著我們一家三口隨身衣物和幾項必須品的日產小白車後，我們在漢米頓家後院拍了幾張留念照，五月二十八日星期六早上七點多，全家便啟程前往三千五百公里外、加拿大西部的亞伯達省卡加利市。
因為搬家，這趟遙遙的公路之旅極可能是我們畢生的唯一，所以我們不打算像貨車般不眠不休地開三天，而在中間插入一些景點，停下來看看從沒到過的加拿大。
第一站是離多倫多北面四小時的撒德貝瑞市，目的地是安大略省立「北方科學館」(Science North)。
還會想再去的北方科學館
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用昔日台灣記者之眼，以華人女性的角度，透過中文分享加拿大生活的挑戰與厚度，面向涵蓋文化、風土、社會、民情、語言、經濟、職場、工作、家庭、情感、政治、旅遊等經歷、觀察與思考，真人真事分的故事享日常的酸甜苦辣，耙梳平凡人的永續生存法則，拼湊新的庶民哲學。
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本篇參與的主題策展
中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
這幾年在日本，媒體上時常會出現「小朋友食堂（子ども食堂）」的介紹，特別是在疫情期間，小朋友食堂成為不少人尋求溫飽的重要場所。但你知道嗎？小朋友並不是只限「小朋友」才能參加，小朋友食堂也不是公機關或是連鎖店，各地方的有志之士都可以自己開辦小朋友食堂，到底這個小朋友食堂是什麼？
走進店內感覺像來到了昭和時代一般，媽媽桑跟客人不用說...年紀絕對是昭和（其中一個阿嬤說她84），日本鄉下還保存了上個時代的遺產，而這天我們又踏足了其中一處。
搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。瑞士客人和台灣鄉親都喜歡，堅持健康的台灣美味，人情味和小費不斷小車的老闆娘享受著小小的成就感。了解更多瑞士創業的故事，來看瑞士台灣車輪餅。
就在俄羅斯總統普丁指揮大軍入侵烏克蘭、引發舉世憤怒之際；遠在東半球的日本前首相安倍晉三，忽然呼籲日本應該就歐美的『核共享』方式，勇敢地進行討論。在廣島出身的首相岸田文雄政權下，這個直指日本戰後最大禁忌「非核三原則」的舉動，究竟意欲為何？從昭和經過平成到現在的令和時代，日本政壇及輿論的反應又是如何呢？
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搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
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目前地球人類排放大量的溫室氣體從而使地球環境推向數百萬年首見的高溫，並且也對生態系統產生長遠的影響。不過就現在碳排放的程度，雖然在未來部分區域可能因為嚴重的溫室效應而不再適合生物生存，但是大部分區域依然是適合居住的。
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在久違的坐在電腦面前想打寫什麼的時候想起了一首浪漫又久遠的歌：在開始那一天天色湛藍你手心出汗。
歌名又長又透著一股說不上來但很文青的感覺，但卻成為很少數每年都會循環播放個幾天的一首歌。
『照顧我的心』，當成一天之中的首要之務。昨天還有什麼事沒有做完、早餐要吃什麼、今天需要做哪些工作、其餘的一切都可以晚一點再說。
宜蘭市神農大帝五穀廟，舊稱先農壇，位於宜蘭市神農里範圍內。地點就在舊宜蘭監獄門廳對面，目前舊廟宇在整修中，舊廟身被列為宜蘭縣文化資產。宜蘭縣開縣以來從農業立足以來，神農大帝便是農業守護神。宜蘭縣有八間神農大帝廟，其中有五間創建年代在西元一八二零年前後，其中以宜蘭市五穀廟之創設最為重要。
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