有種 學無止境 的感慨
閱讀時間約 1 分鐘
學做菜至今,菜鳥小廚娘最好的幫手,就是那只 炒菜鍋。
在很久很久以前,我得到一只平底鍋。當時,不會煮,不想煮,所以它一直睡著。
這天,買了特別的魚,突然想起了那只 鍋。
平底不沾鍋的優點:少油,不沾黏。
對於菜鳥小廚娘來說,平底鍋,新武器,用來 煎魚。
把平底鍋當炒菜鍋的菜鳥小廚娘,犯了一個全天下都可能會犯的錯誤(哈哈)...
就是不認為 鍋蓋,有什麼用途...
所以悲劇發生了...
菜鳥小廚娘最拿手的煎魚,魚皮都快煎焦了,魚肉還沒熟?
這是何理？
有句話是～江湖一點訣,說破不值錢。
朋友聽了我的過程,淡淡的說了一句～你蓋上鍋蓋看看。
平底鍋之所以好用,就是因為可以減省許多時間,許多油,簡單,菜鳥易上手。
就是這鍋蓋,差點毀了我的魚。
炒菜鍋,也許鍋蓋不一定會用,但炒菜很好用。但相較於平底鍋,這可是畫龍點睛的那一蓋,這讓菜鳥小廚娘,不能忽視這 鍋蓋。
才轉身弄個東西,再一轉身,魚肉熟了(請為我放煙火)....
平底鍋的世界裡,魚一下下就好了,很鮮的。
工具書倒是讀很多,但這工具,生疏的很。
炒菜鍋上的戰場,經驗來的。平底鍋的戰場,看鍋蓋見分曉。
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
la
高中高職大學上班族美女須知
生活中有甚麼是無效甚至是有害的努力
幸福課程
fb
幸福教練黃老師
潮資訊媒體
在高中、高職、大學及上班族的美女們，
有時候會 不自覺 地進行一些無效或有害的努力
以下列舉一些可能在生活中是無效甚至有害的情況：
1. **過度緊張
『吻別』專輯於1993年3月5日發行後，在台灣創下了百萬的銷售紀錄，時隔九個月，張學友推出『祝福』專輯也受到了市場的熱烈迴響。
在張學友厚實、溫暖、深情而真摯的嗓音魅力下，再加上丁曉雯、郭蘅祈、十一郎、張宇、童安格、張弘毅、殷文琦、陳子鴻、娃娃以及謝明訓等創作大咖的精彩作品，這張專輯再度締造了銷售
Youtube「反正我很閒」的老闆兼主演鍾佳播上Podcast百靈果的那一集訪談，完全顛覆了我對他（們）的想像。
雖然他們的影片運鏡很晃、腳本很隨意，甚至呈現出一種•••中二的感覺，但他本人真的是一個很chill、很懂自己想要什麼的人。
他不輕易定義自己是什麼，但也允許別人給自己貼標籤
距離上次演出已有7年，張學友將於5月31日至6月9日在台北舉辦名為「TOYOTA 張學友60＋巡迴演唱會 台北站」的6場演唱會。這是自2017年「A CLASSIC TOUR 學友・經典」世界巡迴演唱會之後，他再次在台灣舉辦演唱會。
體育向來是研究人類表現的重要領域，許多關於學習、成就與表現的重要著作都源自於觀察分析運動員的成績。本書的課題是：究竟難以定義又無法衡量，讓成員產生正面、積極感受的「團隊默契」，到底對比賽成績有沒有幫助？
《無形資產》分析球隊、球員的數據中找出研究的標的，實地採訪運動員與相關人員，嘗試告訴你答案。
🍀🍀🍀fumi老師:❤️❤️❤️
🌸這是一個關於前世的故事，是因為前世對應今生呢？還是今生共振到前世的課題呢？
順天而行，盡人事，餘者聽天由命。
是一個很重要的信念。
🌸「順天而行，盡人事，餘者聽天由命」也是一個非常深奧的一句箴言。
這句話不是悲觀~更不是擋箭牌~而是~療癒師的精神內在
從
「這輩子有些苦，講都講不清楚。」眼前年過八十卻腰桿挺的比誰都直的吳爺爺，眼睛裡夾雜血絲，泛著薄薄一層淚光。深深的眼袋裡裝過淚水、汗水，和那些說起來都費力的過往。
房價驅動力「實質低利率」快速消失中
美國升息循環啟動，每次三碼，讓台灣央行陷入「兩難之間」～■跟了利率攀升過快，不利整體經濟發展；□不跟台幣不斷弱勢，會引發大規模資金外流～最後央行選擇「宣示性升息」，每次只上漲半碼，其餘留給市場去消化。
關鍵的問題在於「台美利差」，這個利差是「台美實質利差」。
一開始從事招募時，我有很重的學歷迷思，總認為把頂尖學校的新鮮人找進來，就能幫助各單位越做越好，但事情沒這麼簡單。
頂尖學校的新鮮人聰明、反應快，但常會出現自視甚高的人，總認為公司欠他們很多，常抱怨薪資不夠高、晉升太慢、看不到未來，我稱之為高學歷屁孩，尤其經常出現在MA儲備幹部中。
我想大概有30%機
9/1開學日是我的生日，我家的小寶貝一早就跟我說「媽咪生日快樂」，令人感動。
今天也是我家小寶貝公幼小班上學的日子，一早準備好書包、水壺、口罩、手帕，手牽手去幼兒園。
公幼是某國中的附設幼兒園，走在某國中的校園，看著你長大的背影，然後親自把你送到教室門口，放手把你交給老師。
看著老師幫你穿圍兜、你
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
la
高中高職大學上班族美女須知
生活中有甚麼是無效甚至是有害的努力
幸福課程
fb
幸福教練黃老師
潮資訊媒體
在高中、高職、大學及上班族的美女們，
有時候會 不自覺 地進行一些無效或有害的努力
以下列舉一些可能在生活中是無效甚至有害的情況：
1. **過度緊張
『吻別』專輯於1993年3月5日發行後，在台灣創下了百萬的銷售紀錄，時隔九個月，張學友推出『祝福』專輯也受到了市場的熱烈迴響。
在張學友厚實、溫暖、深情而真摯的嗓音魅力下，再加上丁曉雯、郭蘅祈、十一郎、張宇、童安格、張弘毅、殷文琦、陳子鴻、娃娃以及謝明訓等創作大咖的精彩作品，這張專輯再度締造了銷售
Youtube「反正我很閒」的老闆兼主演鍾佳播上Podcast百靈果的那一集訪談，完全顛覆了我對他（們）的想像。
雖然他們的影片運鏡很晃、腳本很隨意，甚至呈現出一種•••中二的感覺，但他本人真的是一個很chill、很懂自己想要什麼的人。
他不輕易定義自己是什麼，但也允許別人給自己貼標籤
距離上次演出已有7年，張學友將於5月31日至6月9日在台北舉辦名為「TOYOTA 張學友60＋巡迴演唱會 台北站」的6場演唱會。這是自2017年「A CLASSIC TOUR 學友・經典」世界巡迴演唱會之後，他再次在台灣舉辦演唱會。
體育向來是研究人類表現的重要領域，許多關於學習、成就與表現的重要著作都源自於觀察分析運動員的成績。本書的課題是：究竟難以定義又無法衡量，讓成員產生正面、積極感受的「團隊默契」，到底對比賽成績有沒有幫助？
《無形資產》分析球隊、球員的數據中找出研究的標的，實地採訪運動員與相關人員，嘗試告訴你答案。
🍀🍀🍀fumi老師:❤️❤️❤️
🌸這是一個關於前世的故事，是因為前世對應今生呢？還是今生共振到前世的課題呢？
順天而行，盡人事，餘者聽天由命。
是一個很重要的信念。
🌸「順天而行，盡人事，餘者聽天由命」也是一個非常深奧的一句箴言。
這句話不是悲觀~更不是擋箭牌~而是~療癒師的精神內在
從
「這輩子有些苦，講都講不清楚。」眼前年過八十卻腰桿挺的比誰都直的吳爺爺，眼睛裡夾雜血絲，泛著薄薄一層淚光。深深的眼袋裡裝過淚水、汗水，和那些說起來都費力的過往。
房價驅動力「實質低利率」快速消失中
美國升息循環啟動，每次三碼，讓台灣央行陷入「兩難之間」～■跟了利率攀升過快，不利整體經濟發展；□不跟台幣不斷弱勢，會引發大規模資金外流～最後央行選擇「宣示性升息」，每次只上漲半碼，其餘留給市場去消化。
關鍵的問題在於「台美利差」，這個利差是「台美實質利差」。
一開始從事招募時，我有很重的學歷迷思，總認為把頂尖學校的新鮮人找進來，就能幫助各單位越做越好，但事情沒這麼簡單。
頂尖學校的新鮮人聰明、反應快，但常會出現自視甚高的人，總認為公司欠他們很多，常抱怨薪資不夠高、晉升太慢、看不到未來，我稱之為高學歷屁孩，尤其經常出現在MA儲備幹部中。
我想大概有30%機
9/1開學日是我的生日，我家的小寶貝一早就跟我說「媽咪生日快樂」，令人感動。
今天也是我家小寶貝公幼小班上學的日子，一早準備好書包、水壺、口罩、手帕，手牽手去幼兒園。
公幼是某國中的附設幼兒園，走在某國中的校園，看著你長大的背影，然後親自把你送到教室門口，放手把你交給老師。
看著老師幫你穿圍兜、你