烏殼綠竹筍稀飯（蔬食）
閱讀時間約 1 分鐘
240701這個季節的竹筍，煮稀飯好吃。
剛找不到之前烹煮的資料。可惜，這樣我無從參閱修正。
我幾次都採用原始作法，未入鍋炒，直接跟米入鍋，是蔬食版本。
查了下網路版本，葷的多，大多先炒過。
食材：糙米（藜麥、紅糯糙米、胚芽米）、烏殼綠竹筍、香菇、薑片及自家菜園薑黃片及橄欖油。
調味：鹽，我打算起鍋後再下。黑白楜椒看情況。也許只想保留原味配小菜。
今天買的筍，很老，看來只能當調粥的味道，而無法食用。
或者可以將一些打成濃湯？看來我真的有在使用vitamix調理機，什麼都想試看看。
不過，竹筍清湯常見。濃湯要加什麼堅果呢？屆時再想。
（7/2直接加粥體本身，就取代馬鈴薯、牛奶）
已準備修正：
0、糙米泡水。
1、熬筍子高湯。
2、香菇泡水，切絲。
3、多炒點高麗菜什麼的。可變成鹹稀飯版本。入口都要小巧。
此刻撰文時，都聞到香菇與竹筍的味道。好讚喔！
這鍋準備放到明早，再用瓦斯煮過。吃一顆米粒，未成粥。糙米事先未浸泡。吃幾口，很香。
綠竹筍稀飯
240702，一早起床已成無水粥，水氣熱氣讓粥滿滿一鍋。
後來把竹筍、香菇等另放，再加點粥，進調理機打竹筍濃湯。其中也有少許薑（黃）片被打入。
好吃的竹筍濃湯。有了Vitamix竟變成濃湯小富翁，什麼都來試打一下。嘿！
剩下的再吃粥。
以前習慣大口吃竹筍塊，配上清粥小菜。今後會以小巧的竹筍粥爲主。呵。
竹筍濃湯
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