麩質
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減鈉有助於預防三高：從飲食細節開始
由於家中的長輩有高血壓的問題，我一直以來都十分關注三高（高血壓、高血脂、高血糖）相關的健康資訊。今天我在聽了一集有關「減鈉」的Podcast時，驚訝地得知麵條和吐司的鈉含量竟然居然如此之高，這讓我下定決心，飲食不僅要減量，甚至直接停掉這些高鈉食品。
起初，我對
小麥麩質過敏最主要原因
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這是網友問的。
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以下這些是網路寫的解釋，
醫學上解釋是遺傳性自體免疫類疾病，
是身體對小麥、大麥、黑麥、
高梁屬植物及玉米等植物中的醇溶蛋白敏感，
引起自體免疫反應攻擊關節、皮膚等部位。
身體會出現各處發癢、關節處疼痛、
腹脹、腹瀉等等症狀。
謝謝老師分享
如果你經常莫名其妙的流鼻水、偏頭痛或是脹氣、吃得少卻發胖，那你可能跟我一樣有難以發現的輕微麩質過敏。
因為是輕微所以一般很難注意到，不過剛好今年八月為了要去西班牙徒步，開啟了省錢計畫，我的計畫很簡單就是吃的很節儉，因為我懶得煮飯，所以每天都雞湯水煮麵、肉、菜，大概五分鐘就一碗營養均衡的湯麵，還
請問大莫要去走朝聖之路嗎？😯
一、艾多美纖活食代2.0
我喜歡的口味依序排列是：
綠茶＞原味＞可可
不論哪一款口味，可能因富含膳食纖維的關係，我當早餐喝了以後，當天會上約三到五次廁所，將體內東西排得乾乾淨淨。
艾多美是跳舞的舞伴送我的。她是有艾多美會員，
透過她，我試過艾多美濕紙巾、衛生紙、蜂膠牙膏、葉黃素（韓
4/5保健品
揭秘麩質：不只是食物，更是疾病的滋長者。
為什麼有些人吃垃圾食物卻很健康，有些人吃垃圾食物就會生病？
關於麩質，一直有耳聞但沒有真正了解。最近剛好看到這本書就借來看。
麩質，根據維基百科的說明：又稱麩質蛋白、麥膠、麵筋、麵筋蛋白、穀膠蛋白，是指某些種類穀粒的一群種子貯藏蛋白質或蛋白質複合體，胚乳中含量尤多，麥麩也含這些蛋白質；其成分主要由醇溶蛋白（又稱「麩朊」）以及穀蛋白兩類蛋白質所組成。在多種
我自己吃無麩質料理，已經超過10年，原因是因為他會引起除了乳糜泄以外，還有腸漏症，簡單來說就是小腸的絨毛被破壞，以致於腸子有細小的破洞，讓很多的食物跟毒素會進入人體當中，有很多人的皮膚過敏，或是身體的慢性發炎反應，其實都是因為它！
在台灣最便宜的麵包大概是蘋果麵包這類的，沒有夾餡，粗粗的口感，必須咀嚼搭配口水才能一起入喉。
10年前初次法國旅行，超市看見長長一條法棍不用1歐元，心想傳聞中很貴的歐洲，怎麼法棍這麼的便宜呀，難道是當地特產的關係嗎？
從小，我就很愛吃西點麵包當早餐。還記得最愛的是菠蘿及克林姆麵包(就是表層有黃色螺旋花紋，包著黃色奶油內餡的那種)。我還曾被爸笑說，你根本就是外國人吧。
這篇滿滿的實用知識，太感謝心晴的分享了! 以後我要讓全家都少吃一些含麩質的食物了~ 太可怕了!
近年來吹起一股無麩質的時尚風，一說比較不會過敏，一說比較健康。真的是這樣嗎？有在做烘焙麵包的我大概也有耳聞，但因為本身沒有麩質過敏，所以並沒太認真研究，只有對稍微減醣有些興趣，做過一些增加杏仁粉或熟豆渣粉的嘗試。
小麥籽本身其實沒有麩質，是麵粉和水交互作用產生的一種蛋白質，這種蛋白質無法在胃部完全
才剛看完這個紀錄片，謝謝您的文字彙整和回應，讓更多人有機會看見！
付費限定
由於近期有長了一些痘痘，聽說建議要戒辛辣、戒油炸、戒堅果；而且先前就有點玫瑰斑膚質，而聽說要戒奶、戒蛋、戒麩質。擔心說這樣戒下去到底以後還能吃什麼？這些都不吃的話會不會造成營養不良？聽了這故事，真的讓我相當同情，老實說這樣的生活也未免太痛苦了吧。
知易行難，尤其是外食上班族…