每隔一段時間網路就會傳奇怪的文章，像是最近有人傳「多吃生薑，可以治療武漢肺炎」，其實我上網去查詢了一下，這個謠言全部都是從一個未經證實的報導裡傳出來的，該篇文章中說，生薑可以預防流感，原因是：「腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢循環，如果泡腳水中加入適量的生薑，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感」。
首先，此說法表明生薑是外用的，不是拿來用吃的，跟我們一般要「內服」的概念不同。其次，文中是以生薑性熱可驅寒的概念，暖了身體，流感病毒自然可以被預防為概念。但，問題是，這是流感病毒，不是新冠病毒，也不能相提並論。此外，目前醫學研究針對該新型冠狀病毒之特性仍未完全瞭解，也未有確切的科學實質證據論述基礎下，使用生薑或吃生薑抗武肺是無法下定論的，請不要隨便輕易相信，也不要再轉傳親朋好友囉～
另一方面，生薑的某些成分，如薑辣素，具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒，也可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，是不錯的殺菌產品。但請切記，這是「殺菌」，不是殺病毒，更不是殺新冠病毒。
但說穿了，生薑仍屬食品，並無確切治療疾病的效果，若有身體不適的情形，像是發燒、咳嗽、流鼻涕、失去味覺嗅覺、肌肉酸軟無力，還是應依循正規醫療管道醫治，不要聽信偏方而延誤就醫時機。
最後，跟大家分享一下，其實吃生薑是有好處的，但吃不對方式，不好的影響還是會有的唷！生薑性溫，但它含有的特殊成分「薑辣素」，能刺激胃腸黏膜，使腸胃充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多所引起的腸胃不適，如腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。此外，吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開排汗，這樣就能把多餘的熱量帶走，在夏天的時候，可能聽起來是件不錯的事！
但對於陰虛的人來說，吃多了手腳心會容易發熱，手心有虛汗，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、睡眠不好，甚至是會有喉嚨痛、便秘、虛火上升等症狀。因此，每次食用生薑最好不要超過10克。
威廉再度提醒大家，均衡飲食、適度規律運動及保持正常作息，才是提升免疫力的不二法則。
