暖心湯品來啦｜預約家人的健康補給品：「黃金蟲草枸杞山珍小翅湯」給另一半補補身子呀！
更新於 2021/10/07閱讀時間約 1 分鐘
製作這道湯品十分簡便，只需要一只電鍋就能搞定一切，加什麼料？不管啦！反正通通放進去啦！
🪂什麼是黃金蟲草？
根據維基百科記載：「蟲草花，又稱北蟲草、黃金草，是一種寄生於昆蟲的真菌，通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長，但也可以人工培養在穀物上（現在很少野生的，多為人工栽種）。是蟲草菌屬的模式物種，也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草，後者也曾經歸在蟲草菌屬。」
蟲草擁有特殊香氣，適合煮湯，尤其是雞湯，因蟲草而設計的菜色多為湯品，十分美味！常見的宴會料理中多半也會出現「黃金蟲草烏骨雞湯」這樣的菜單，每次上桌飄散出來的香氣，總是讓人食指大動啊！
黃金蟲草特殊色澤，讓湯頭成品更顯耀眼
🪂簡單做沒煩惱
製作這道湯品很難嗎？讓我告訴你，簡單到連你自己都認為這麼好喝的湯料理竟然現在才發現啊！
好消息就是：只需要一只電鍋就能搞定一切！怎麼煮？又要加什麼料？先不要管啦，反正通通放進去電鍋裡啦！
材料》雞小翅貨雞腿肉、黃金蟲草四兩、枸杞適量、大蒜多瓣、乾燥干貝數顆、鹽巴少許、乾燥香菇泡發、適量的水、一點米酒。
做法》
1、先把材料洗乾淨
2、放進電鍋的鍋子裡
3、加入水淹過所有的食材，蓋上蓋子
4、外鍋加入一杯水，蓋上電鍋的蓋子
5、打開電鍋開關
6、聽一首「貝九」古樂版，就差不多可以吃了
總結》這是一道十分營養又能增強抵抗力的料理，不管大人小孩都十分喜愛。
在宴會料理中我們也常見黃金蟲草入菜的視覺效果，不僅湯頭鮮美而且營養美味。
其實很多時候，遇到這樣的食材（菇類或真菌類的食物）若不知該怎麼料理的時候，最簡單的方法就是：煮湯啦！
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
我超愛喝湯，不管是排骨湯、雞湯、蛤蜊湯、濃湯、四神湯、魚湯……所以我很常煮湯。
今天先來說說雞湯，雞湯有超多口味。
基礎食材：薑、雞腿肉
調味料：雞高湯、米酒
把雞腿肉川燙去血渣（薑片米酒），沖乾淨（我會把雞皮拔掉），放入壓力鍋，下薑片、米酒、一罐雞高
今天在陽明山買了農家在路邊販售的綠竹筍，老闆建議比較嫩的直接煮成涼拌沙拉筍，比較老的可煮竹筍湯，或直接炒來吃，幾經考慮，煮個竹筍粥也不錯。
料理步驟如下：
1.竹筍洗淨切絲
2.香菇洗淨泡水切絲，香菇水留下熬湯
3.蝦仁乾泡水切成末
4.起油鍋，先炒香菇，待香味出現，再放入蝦仁炒香
5.
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
金針花，作為餐桌上的黃花菜。古名萱草，是中國傳統的母親花，又名為「忘憂草」與「宜男草」。本文將介紹相關文史，以及幾道以新鮮金針花苞為食譜的料理，並提醒相關的食用須知。
台灣人在生活中運用各種青草保健養生 、趨吉避凶，醫學不發達的年代，治病強身多靠「青草藥」，而且多是就地取材，經由耆老或鄰里間口耳相傳。
他們對青草的應用很極致，植物的根、莖、葉、花、果實種子拿來入藥，可外敷、水煮、泡酒、燉製、搗汁、蒸食、浸泡、沐浴和生食。
收到一把山當歸
打工的老闆送大家一人一大把新鮮的山當歸
說是跟山上的農民訂的，跟我們分享
以前如果有到清境農場走走時，都會順便帶一把回家燉雞湯
這次賺到了，不用上山也有山當歸
上次有分享過山當歸花，這次分享作法
山當歸雞湯作法
把山當歸的根用刷子刷乾淨
根莖葉全部放進大鍋裡慢慢煮
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。
山茼蒿有種特殊香氣
有著特殊鋸齒裂葉狀
口感比茼蒿更滑口鮮嫩
營養價值：
富含維生素A、K、C、B2、β-胡蘿蔔素
手機電腦族-舒緩眼睛疲勞
便秘族-助通便
老年人-強化骨骼健康、遠離骨質疏鬆症
瘦身族-分解肉類脂肪、降低血液中膽固醇含量
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