節氣飲食。《春季益肝:枸杞子》

更新於 2023/04/11閱讀時間約 1 分鐘
認識枸杞子~
【性味歸經】味甘,性平。歸肝、腎經。
【功效】堅筋骨,耐老,除風,去虛勞,補精氣,明目輕身,補腎潤肺。

◎適合:
一般人,老年人,用眼過度者。

◎食補:
菠菜枸杞苦茶油拌麵線、胡蘿蔔玉米枸杞粥;枸杞菊花茶、枸杞桑椹飲。

◎注意:
脾胃虛弱少食,腹瀉發炎、感冒、發燒者勿食。睡前不宜單喝枸杞茶,枸杞有興奮神經作用。
■ 一般常用量:6 ~ 12g。平日可手抓一小把約10 粒咀嚼(之後用鹽水漱口)■ 家庭常用量:一鍋湯約用 20 ~ 30g(1兩)
胡蘿蔔玉米枸杞粥
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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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