素魯百頁豆腐毛豆丁食譜
沒想到今天竟然一覺睡到快11點，中間當然還是有咳嗽起身吐痰以及翻身睡不好的現象，也喝幾次水，但沒想到怎麼會這麼晚起，嘿！而且腦筋中竟然想的是沙漠中的綠洲城市--瑪斯達爾，好可惜沒有再持續施工。當然還有幻想夢境。對於Masdar的可惜心竟然一直出現在半夢半醒之間。嘿！
以下才是今天主題是素料商行"素味香"老闆炒的菜看來可口極了。老闆手藝好！
(就是FB上素食真的很好吃的老闆夫妻家裡吃的素料最近讓大家團購的素料的第二代當家)他提供給大家的食譜
食材：
1.百頁豆腐兩塊
2.無肉魯半包
3.毛豆三分之一包
4.辣椒一條(可放可不放)
做法：
1.百頁豆腐切丁，與無肉魯半包下去炒，不用再另外倒油，利用無肉魯本身的油炒。炒出香氣後拿出備用。。
2.毛豆川燙後瀝乾備用。
3.備用的接到入鍋內扮炒，加入辣椒，可以加入半湯匙鹽巴(依個人喜好添加)。
4.炒熱後即可成盤上桌。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
幾天暴雨，沒能掐好空檔去採買，差點斷糧。還好冰箱剩下凍豆腐，又找到蒜頭和高湯塊，在電鍋蒸熟，蒜香四溢，足以嚇跑吸血鬼。簡單原味就是美，但好希望灑一大把九層塔，也幻想有雞腿蛤蜊同煮更美妙。
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
夏天吃涼拌菜，嫰豆腐最方便，首先，嫰豆腐取出後，建議先沖個水或泡水個5-10分鐘去掉豆腥味，擺盤後斜切或井切成適當大小後再淋上醬汁，醬汁我大多是簡單的淋醬油或素蠔油，沙茶醬、酸辣醬、番茄醬也可以，有時還會灑上黑胡椒粉、辣椒粉等調味料，這樣就是簡單的涼食了。
這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
以文字記錄自己做豆腐的食譜
材料準備:
乾黃豆200克
1500ml水(乾黃豆的6倍水)
液體鹽滷9ml+水9ml
豆腐模和棉巾
豆漿棉袋
果汁機/調理機
作法:
黃豆前一晚先泡水(建議水量2-3倍，黃豆泡水後會漲2-3倍大)
用果汁機將黃豆和1200ml水打成生豆漿(看果汁
上善豆家和全家聯名推出了很多新式的蔬食食品👍👍
這裡的一款麻婆豆腐的麵很好吃，但不知道現在還有沒有賣？
今天正常的餐點有兩餐，第一餐只吃了蛋和高蛋白，第二餐才是正常飯菜肉組成211餐盤，現在是晚上十點十分，我又開始餓了。
話說昨天精神很差，十一點半就爬上床不久後就睡著，今天就沒這麼好的事了，現在還沒有明顯睡意，是不是早上硬是賴床到十點半，造成今天睡了十個半小時的關係呢？
今天有一個食譜我覺得很方便
這道麻辣美食絕對會成為平日晚餐的最愛。
供4人份 預備15分鐘 烹飪25分鐘 簡單 V
- 300克硬豆腐，抹乾後切成2厘米立方塊
- 2湯匙玉米粉
- 250克中型蛋麵
- 1湯匙植物油
- 2根青蔥，切片
- 半條至1條紅辣椒，切碎
- 15克薑，擦碎
- 3瓣大蒜，擦
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