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讓人吃不膩的英國傳統家鄉菜丨牧羊人派
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這裡我會寫喜歡的事物，因為喜歡才有辦法寫得深入寫的生動。歡迎來到北漂以料理、旅行、美食、生活等主題，談人生經歷與偶爾長出來的智慧。
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2023/11/11
連下幾天雨雖然稍微停了一下，但氣溫比起前幾日，也略顯涼意。在這種涼涼的氣候總讓我起位在蘇格蘭，由冰川融化而成，擁有平靜絕美湖面，以及恐怖水怪傳說的尼期湖。我想念的是尼斯湖的美景，不是水怪。
即然去不了尼斯湖！不如就用尼斯湖水怪濾茶器，泡杯紫米薰衣草茶，來個另類的“英式”下午茶吧！
下
2023/11/11
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2023/08/15
夏天進廚房跟進游泳池後，得到的結果都是一身濕，但過程卻大不相同，一個是享受，一過是煎熬。有鑑於希望能提高進廚房的良好體驗，近期努力了解不開火的料理，今天特來分享一道進廚房，溫度不會升高又省時的美味料理。
2023/08/15
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2023/08/08
年少時若進到日式餐廳用餐，必點餐點就是薑汁豬肉。薑汁加上洋蔥與豬肉一起煮，那美味讓人念念不忘。而進入廚藝學院後，這道菜也是我躍躍欲試的菜單之一。隨著廚齡增加，慢慢也會開始運用不同食材煮出新菜色！而今天的這道薑汁豬肉炒菠菜就是這樣變形來的。
2023/08/08
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記錄了食譜，隨時有料理靈感。
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過往只要料理中的食材，含有討人厭指數極高的蕃茄，個人皆敬謝不敏。然而當它與洋蔥、馬鈴薯混搭在一起成為牧泘人派後，那美味著實會讓人深深愛上，一口接一口。
另人驚豔的英國料理
第一次吃到牧羊人派是在朋友家中作客。
從英國回來的朋友手藝超群，整桌菜都是她一手張羅，其中有一道菜讓我印象深刻。那被馬鈴薯泥覆蓋
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不知道有沒有人跟我一樣特別愛吃馬鈴薯泥。
我本人對馬鈴薯泥就是有一種莫名的熱愛啊。
也不是只有馬鈴薯泥，應該是說，我很喜歡馬鈴薯
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原本今天是打算就這麼躺平的，直到母親向我提到冰箱裡已經準備好了一塊嫩肩里肌牛肉在裡頭了說；就因為這點、又再度引起我的注意
「那個、我看看吶，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔 ----」
一面注視著購物籃內的商品、一面細數著所需食材的清單，此時的腦海中、亦不自覺地迴響起那名為《Feel my feelin
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抹了蔥奶酪再烤的馬鈴薯——看似平凡無奇，卻有不凡滋味。
說到馬鈴薯，有些人可能認為不能少了炸薯條。不過鬆軟香甜的口感，不管是油炸、直接蒸煮或是烤過，與帶酸味的醬料拌在一起，那才是人間美味。
這道料理是我家最常見的基本早餐。只要提前做好半成品，早餐組合就非常快速。
在化妝前，預熱烤箱，拿出一顆烤好的
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