雖然大家都想要有好體態,但因為嘴饞,總想吃東吃西,台灣的美食誘惑又多,總是瘦身不易,這時該怎麼辦呢?除了盡量控制口腹之欲,也可退而求其次,尋找一些低熱量食物,在嘴饞的時候可以稍微滿足一下自己,減少熱量攝取。以下療日子為大家整理低熱量水果、肉類等低熱量食物,希望可以幫助大家在減肥之路上輕鬆一點。
低熱量食物、零食7選
- 香菇脆片:香菇類食品營養豐富,且熱量低,可以多加利用,嘴饞時可以吃一些香菇脆片解解饞,但要小心調味過鹹,會增加鈉的攝取。
- 無糖優酪乳:優酪乳富含蛋白質,可以降低食欲,增進飽足感,是想吃東西時的好夥伴。
- 無糖仙草:台灣傳統美食之一的仙草也是低熱量食品,可多加利用,如果無法接受無糖仙草,可以加一些牛奶、椰奶來調味。
- 蒟蒻:蒟蒻也是很好的解饞小物,但要小心調味過多,增加鈉的攝取。
- 豆干:豆干也富含蛋白質,逛夜市時如果想找低熱量食品,滷豆干是不錯的選擇,但一樣要小心鈉的攝取。
- 豆花:一樣是營養又低熱量的傳統美食,一樣要選低糖的豆花,可加一些牛奶、椰奶等來調味。
- 愛玉:傳統愛玉不僅低熱量,也有營養。但若想退而求其次,一般的愛玉也是不錯的低熱量食品,只是一樣要注意糖的攝取量。
低熱量水果10選
- 木瓜:木瓜富含維生素A、B、C、鐵、鈣、鉀等營養,有助於提升抗氧化力。還有著名的木瓜酵素有助於腸胃消化和吸收,適合容易便祕的人,但要注意避免與鮮蝦、南瓜和油炸食物一起食用。
- 梅子:梅子含有豐富維生素A、B、C、K、鉀、鐵、鈣等,也含有檸檬酸、蘋果酸和酚類化合物,從而幫助鈣質吸收,促進新陳代謝。
- 小番茄:小番茄含有豐富維生素A、B、C、以及茄紅素、胡蘿蔔素等高抗氧化物,有助提升免疫力,並維持心血管健康,小番茄也含有褪黑激素,能幫助改善入睡品質。
- 西瓜:因為含水量大,甜甜的西瓜其熱量其實很低,比檸檬還低,而且也有助於增加飽足感。若是紅西瓜還富含茄紅素,幫助抗氧化、降低血液中的膽固醇濃度、保護心血管等。
- 草莓:草莓含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、膳食纖維等,有助抗氧化、提升免疫力、修復體內受損細胞、抗發炎、維持健康血糖水平等。芭樂:芭樂膳食纖維極高,所以常便秘的人很適合吃,但也要小心喝水量與油類攝取,不然膳食纖維過高也可能造成乾硬難排出的糞便。維生素C也含量極高,有助於抗氣化。
- 柳橙:柳橙含有豐富膳食纖維、維生素C,不只有助於促進腸道健康,預防便祕。且柑橘類水果都含有豐富果膠,果膠是一種難以被消化的纖維,可在小腸裡結成膽酸,有助於改善血液中的膽固醇。
- 蘋果:好吃的蘋果其實熱量不高,更含有豐富維生素C、葉酸、果膠、膳食纖維和多種抗氧化物等,有助改善腸道和心血管健康,所以有「一天一蘋果,醫師遠離我」之俗諺。
- 蓮霧:蓮霧示僅好食用,洗一洗就可以直接吃,跟香蕉差不多方便,而且低熱量,含糖量、升糖指數也超低,非常適合糖尿病人或血糖控制不佳的人食用。
- 奇異果:奇異果含有豐富的膳食纖維、維生素C、鉀等,有助維持腸道消化、心血管健康,而且著名的高抗氧化力可提升免疫力,不過若是腸胃敏感的人,建議餐後再吃奇異果,以免過度刺激腸道。
療日子小叮嚀
雖然嘴饞難以控制,但不是靠低熱量食品就能完美克服這問題,控制口腹之欲還是根本的解決之道,因為低熱量食品可能高普林、高鉀、高鈉等等,都會造成腎臟的負擔,包括高纖維食物對於容易便秘的人來說都可能會造成便秘問題。
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