世界衛生組織最新的資料顯示,全球仍有54個國家的居民面臨碘缺乏的情況。那麼,身體缺乏碘會帶來什麼後果?碘又有哪些功效?相反,攝取過多的碘又可能導致什麼問題呢?本文都將為您解答。
什麼是碘?
「碘」是維持身體甲狀腺功能的必要營養素之一,碘可以幫助身體的甲狀腺製造甲狀腺激素,來促進身體代謝以及組織生長,缺乏時容易覺得疲憊、怕冷、及甲狀腺腫大,也會因為代謝變慢而容易變胖。
碘的功效
- 維持大腦功能:碘有助於維持大腦的功能,特別是對於嬰兒,缺乏碘可能會導致智力發育遲緩。
- 生殖健康:乳房、子宮、卵巢、前列腺和睾丸等生殖器官,都需要碘來實現最佳功能。
- 解毒:碘有助於排除重金屬(如:汞)帶來的毒性。
- 血糖調節:碘與減少胰島素需求和穩定血糖水平有關,有益於患有糖尿病的個體。
- 代謝控制:碘在甲狀腺功能中起著關鍵作用,它能夠調節新陳代謝,所以缺乏碘有可能導致新陳代謝變慢和體重增加。
身體缺碘會怎麼樣?
如果你最近有以下這8個症狀,很可能就是缺碘了,要多攝取碘喔!
- 甲狀腺腫脹:甲狀腺是脖子前部的小蝴蝶狀腺體,甲狀腺會使用碘來製造甲狀腺激素,當體內的碘含量不夠時,就無法攝取足夠的甲狀腺素,為了彌補這一點,甲狀腺會嘗試增加產量,最後讓細胞生長,導致甲狀腺腫脹。
- 疲勞、無力:在缺碘的情況下,大多數甲狀腺激素濃度低的人會感到疲倦和身體無力,這是因為甲狀腺激素能夠幫助身體產生能量,所以缺碘時,身體就無法像平常一樣消耗能量。
- 記性退步:甲狀腺激素可以幫助大腦發育,所以缺少碘時甲狀腺激素就無法繼續運作。
- 掉髮:當甲狀腺激素濃度低時,人的毛囊有可能會停止再生。
- 皮膚乾燥:甲狀腺激素可以幫助皮膚細胞再生,所以當甲狀腺激素濃度低時,再生情況就不會正常發生,導致皮膚乾燥。
- 怕冷:甲狀腺激素濃度過低時,會導致新陳代謝較慢,導致身體產生較少的熱量。
- 體重增加:人體如果沒有足夠的碘來製造甲狀腺激素,就會因為甲狀腺激素濃度低,導致身體在休息時燃燒的卡路里減少。
- 生理期不規律:甲狀腺激素濃度低時,有可能會干擾女性身體裡調節月經週期的激素。
更多內容請至完整文章:哪些食物中含有碘?
結論
碘對人體健康至關重要,因為身體無法自行合成碘,所以我們需要透過飲食攝取足夠的碘。缺乏碘會導致甲狀腺問題,例如甲狀腺腫大或甲狀腺功能減退,通過飲食中的適當碘攝入,我們可以確保甲狀腺健康,維持身體功能的正常運作。