酸酸辣辣的紅醋炒麵 梵靈乾坤工作室提供
🌶️又到了每週二分享雙人一餐的料理時間！
🥦 清空冰箱最懶人的料理就是大燴炒，炒麵或炒飯隨性創意，10分鐘料理變身一道開胃又美味的“紅醋炒麵”！🍜做法快速超方便，還能帶便當，超級實用！
調味料們 梵靈乾坤工作室提供
🥕 食材準備（雙人份）：
1.白麵條：自己抓份量。
2.薑：3片。
3.紅蔥頭：一匙。（我使用的是自己炸的紅蔥頭，現在超市跟雜貨店都有賣製作好的，若不喜紅蔥頭可以換成新鮮大蒜。）
4.紅蘿蔔：半根。（切絲或切片都可。）
5.新鮮黑木耳：3~5朵。
6.高麗菜：四分之一顆。（切絲或用手撕成片狀。）
7.金針菇：一包。（去根洗淨）
8.辣椒：1根。（切段，依喜好可調整用量）
9.青蔥：切段。
🌶️調味料：
1.紅醋：2湯匙。 2.胡麻油：1湯匙。 3.蔭油膏：3湯匙。 4.鹽巴：少許。 5.白胡椒粉：少許。
爆香 梵靈乾坤工作室提供
🍲 料理步驟：
1. 麵條先放入滾水中煮熟（約3-4分鐘），撈起後沖冷水，瀝乾備用。
2.所有蔬菜洗淨切絲或切段，準備好調味料。
3. 炒香辛料： 熱鍋加入油，放入薑、紅蔥頭和辣椒，蔥段爆香，炒出香氣。
4.加入蔬菜：依次加入紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜和金針菇，翻炒約2分鐘，讓蔬菜變軟但仍保持脆度。
5. 調味入味：將煮好的麵條倒入鍋中，加入胡麻油、紅醋、蔭油膏、鹽巴和白胡椒粉，翻炒至每根麵條都均勻裹上調味料。
6. 起鍋：確認味道後關火，盛入盤中，即可享用！
收汁過程手腳要快不然麵會黏鍋 梵靈乾坤工作室提供
💡 營養亮點：
紅蘿蔔： 富含β胡蘿蔔素，有助於維護視力與增強免疫力。
黑木耳： 含膳食纖維與植物膠質，有助於促進腸胃蠕動，改善血液循環。
高麗菜： 含維生素C與抗氧化成分，有助於增強免疫力並維護皮膚健康。
紅醋： 開胃又能促進消化，搭配辛香料，讓炒麵更有層次感。
🎁小提醒：野村巫女並非營養專家，有關正確的營養需求與知識，請務必諮詢專業的營養師喔！
帶便當也不失風味的炒麵 梵靈乾坤工作室提供
🍴 紅醋炒麵吃起來！酸辣爽口，現炒現吃超棒，就算做為第二天的便當也絲毫不減風味，越嚼越香！
紅醋炒麵 梵靈乾坤工作室提供
