⏰二十四節氣-穀雨
2025年04月20日03:47
穀雨養生知識與節氣文化
穀雨，是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣，節氣時間約在每年公曆4月20日前後，當太陽到達黃經30度時即為穀雨。古人有云：「清明斷雪，穀雨斷霜」，此時我國大部分地區的平均氣溫已達12℃以上，寒潮天氣基本結束。
「穀雨」的名字來自「雨生百穀」之意，象徵著此時節雨水豐沛，有利於穀物生長。正因如此，穀雨也是農事活動開始忙碌的時節，氣溫迅速回升、雨量增多，為春耕播種提供了良好的條件。田間新插的秧苗與剛播下的種子，藉由這場春雨得以充分灌溉與滋養。這時期的細雨，正值桃花盛開之際，人們又稱為「桃花雨」或「桃花泛」。池塘中浮萍開始孳生，桑葉轉為碧綠，是養蠶人家開始忙碌的時候。同時，春茶也進入採收期，尤其在長江以南地區，從丘陵到高山皆可見茶農揮汗如雨地採茶、製茶。俗語有云：「陽春三月試新茶」，據說穀雨時分採摘的新茶，具有生津止渴、清熱消暑、祛病延年的功效。
穀雨也有「三候」之說：
- 一候萍始生：浮萍在水面上開始萌發；
- 二候鳴鳩拂其羽：布穀鳥振翅鳴叫，提醒農人播種；
- 三候戴勝降於桑：戴勝鳥（頭戴王冠狀羽冠的鳥）出現在桑樹之上，象徵蠶事的開始。
在民俗方面，穀雨時節也是觀賞牡丹的好時機。洛陽牡丹正盛開，江南地區更有「穀雨三朝看牡丹」的諺語。城中花會熱鬧非凡，士女踏青賞花、夜間垂幕懸燈、宴飲品茗，其樂融融。
此外，在山東、陝西等地，人們習慣在穀雨當天貼上「厭蠍符」於牆上，認為能驅除毒蟲。符上還會寫上咒語：「穀雨日，穀雨晨，奏請穀雨大將軍」，期盼安康無虞。
起居調養：順應氣候、調整作息
- 穀雨之後，氣溫逐漸升高、濕氣加重，應早睡早起、順應陽氣生發，幫助體內陽氣運行。
- 可適當午休片刻，緩解春困與疲倦感，提升下午的精神與效率。
- 衣著方面應注意保暖與透氣兼顧，避免受涼導致風濕與感冒。
運動建議：疏肝健脾、調暢氣機
- 春季為肝氣旺盛之時，穀雨過後濕氣漸重，適合從事舒緩性、節奏平穩的運動來調節氣機，如：
- 太極、導引氣功、緩跑、散步、瑜珈
- 也可配合呼吸練習與伸展，促進氣血循環，強健脾胃、提升免疫力。
- 運動時間以早晨或傍晚氣溫舒適時為宜，避免在濕氣重的時段過度流汗。
飲食養生：健脾祛濕、養肝補氣
- 穀雨為濕氣轉盛之際，建議多食健脾利濕、溫陽祛寒之食物，例如：
- 薏仁、山藥、茯苓、紅豆、陳皮、扁豆
- 可煮成薏仁紅豆湯、山藥扁豆粥，有助脾胃消化、排濕養氣。
- 此時亦可食用應節春茶（如穀雨茶），清熱解毒、生津提神。
- 少食生冷、油膩、黏滯食物，以免加重脾胃負擔，引起濕氣內生。
- 可搭配時令蔬果如筍類、菠菜、芹菜等，補充纖維與營養素。
----節錄自《二十四節氣養生經》
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