查爾斯的葡萄酒地圖

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時光荏苒,這些年逛了許多酒莊,大部分在西歐,尤以法國居多。2022 年不小心遺失電腦,十幾年來許多珍貴的資料與照片都隨風而去,沒有寫成遊記的,也就只能在腦中回味了。以下把腦中還有記憶的部分列出來,有照片的就陸續寫,算是給 n 年後老年痴呆的我一個咀嚼回憶的所在吧。

法國 France (27)

波爾多 Bordeaux (8)
唯一有變的不變 - Château Mouton Rothschild
寧為玉碎,不為瓦全 - Château d'Yquem
Château Léoville-Las-Cases
Château Lynch-Bages
Château Pape Clément
Château Valandraud
Château des Laurets
Château Lestignac

布根地 Bourgogne (7)
擇善固執的大銅鍋 - Louis Latour
Paul Aegerter
Domaine Faiveley
Domaines Albert Bichot
鸚鵡螺化石的味道 - Domaine de Fussiacus
聖人與酒同在 - Domaine Laroche
George Duboeuf

香檳 Champagne (5)
金色奇蹟 - Champagne Cattier
Champagne Joseph Perrier
Champagne Taittinger
Champagne Mumm
Champagne Moët & Chandon

阿爾蕯斯 Alsace (2)
十三代的家族傳統 - Famille Hugel
Domaine Bohn

隆河 Rhone (4)
Guigal
M. Chapoutier
Domaine du Pegau
Château Beaucastel

侏羅 Jura (1)
Caves Jean Bourdy

西班牙 Spain (8)

Marqués de Riscal
Marqués de Murrieta
Viña Tondonia
Pago de los Capellanes
Gonzalez Byass - TIO PEPE
Bodega Tradición
Bodega Alvear
Bodega Almijara (Molino Real)

葡萄牙 Portugal (2)

W&J Graham'sW&J Graham's
Dow's Port

義大利 Italy (4)

Ceretto
Casanova di Neri
Rocca delle Macìe
Pio Cesare

德國 Germany (1)

Egon Müller

紐西蘭 New Zealand (1)

Gibbston Valley

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查爾斯的葡萄酒狂想曲
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查爾斯的塗鴨牆
2025/10/03
眼觀,鼻聞,嘴嚐 (See, Breathe, Taste the Experience) 是 Domaine Laroche 首要傳達給愛酒人關於風土最重要的一件事,酒莊入口的門即是以此意象設計的 logo 為把手。打開這扇門,彷若進入 Chablis 佈滿海味礦石的獨特風土,更有穿越時空回到中世
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2025/10/03
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2025/10/02
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2025/10/02
上個週末把車開到大賣場清洗打蠟,雖然洗車店一開張我就上門,但因為沒有事先預約的緣故, 還是等了足足五個小時才取回車子,原來這年頭洗車店生意這麼好呀!一位身著短褲加拖鞋的中年男子,就這樣流連在金石堂、加樂福、HOLA、公園涼亭、以及某個大廈 2F 的咖啡簡餐店之間。天下之大,這時候竟然不知道可以往哪去
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