蔥油餅創意料理
中午簡單吃，但也要營養均衡。常見蔥油餅夾蛋、夾肉或加起司，為了變化口味，就來做一個蔥油餅創意料理。
作法：
- 小黃瓜洗淨後切絲，加入少許塩巴抓醃
- 去除多於澀水，用冷開水洗淨備用
- 烤雞胸肉撕成細絲，拌入小黃瓜中，加些胡椒塩調味
- 取出冷凍庫的蔥油餅，平底鍋大火放油，煎至二面焦香
- 放置於盤中，先放入涼拌雞絲小黃瓜
- 塗上些許辣豆瓣醬，捲成蔥油餅捲
- 擠上些許美乃茲，用食物剪刀剪成容易食用的大小
上桌享用了！
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