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小家庭筆記：疫情下的餐桌改變了我們什麼？
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夏天的沙龍
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2024/07/28
順著黑潮公路一路往北，在高速的暖流中帶來飛魚，像是信守承諾一般，潮來潮往，是永恆的約定。
在蘭嶼湛藍的海面上，每每看到躍身於天際的閃光便知道那是飛魚對生命的奮力一搏，有恐懼有冒險有勇敢。達悟人稱黑夜裡的星星為「天空的眼睛」，那白天凌空航行天際的飛魚就是「大海的眼睛」。
2024/07/28
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2024/05/11
小孩愛吃蛤蜊，因此蛤蜊常常出現在我家的餐桌上。不管是煮一鍋蛤蜊清湯，或者炒一盤蛤蜊絲瓜，亦或是一盤酒蒸奶油蛤蜊，蛤蜊的鮮甜都是味蕾上難以忘懷的滋味。
2024/05/11
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2024/03/12
先把牛肋條乾煎鎖住肉汁，再起一鍋炒蒜末洋蔥丁番茄丁，然後加入番茄糊、牛高湯，最後撒上義大利綜合香料。湯鍋備料大致完成，接著把煎過的牛肋條放進湯鍋裡，倒入滿滿的紅酒。紅酒開始微微蒸騰冒泡，隨著時間，燉鍋邊的水位也逐次下降，愈加濃稠。每隔一段時間就去翻攪一次鍋中物，熱氣氤氳，紅酒燉肉交融香氣撲鼻而來……
2024/03/12
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