「吃些能想起幸福回憶的食物」

#37 今日興致一來，在家裡試著做起了壽司。 事實上是為了清冰箱，把紅蘿蔔、黑木耳燙熟，再煎兩張蛋皮。 憑著印象，將海苔、白飯和材料組合在一起，手拙地與壽司捲奮戰。 端下樓給旅伴品嘗，只見他瞬間眼睛發亮， 並浮誇地開始跳起舞來。

顯然是非常喜歡。

只因為是壽司。

旅伴跟我說起，小時候， 如果媽媽說：「今天吃壽司」，那一天肯定就是最幸福的一天。 旅伴的記憶細緻，總會與我分享小時候嘗過的滋味， 童年的彼此，家境多清簡。 最讓我們印象深刻的，不是去到貴桑桑的麥當當吃薯條漢堡， 更讓人難忘的，多半是一家人在一起，吃著自家料理的食物。 壽司就是當時偶爾會出現在家中餐桌上的特別料理。 媽媽會特別使用醋飯，盡可能地讓壽司吃起來滋味豐富。 既滿足了不常外食的孩子、喜歡嘗鮮的好奇心， 更創造了一起在家好好吃飯的珍貴回憶。 這些回憶，是會進到基因裡， 從身體的感受、心靈的豐富、日常飲食的習慣，乃至對於幸福的定義， 都深深地滲入。 這就是家的力量、飲食的重要、 還有往昔因節儉而勤勞手作、乃至善於創造的珍貴。 也因如此，旅伴偶爾總會指定想吃壽司， 大概就是想重溫童年時的記憶與幸福感吧。 讓我拼湊想起了，十日旅行時，我們在花蓮鳳林， 先是嘗了在地小吃─韭菜臭豆腐， 食畢，正要起身離開時，旅伴突然神秘兮兮地說， 他想吃壽司，竟然還找好店家了... 兩人就像剛剛一切什麼都沒發生過般， 一個轉身，就進到了隔壁的壽司店... 活生生又吃了兩大份壽司。 原來是因為想憶起美好， 原來是為了讓我也一同感染幸福。 就在有日光斜倚的屋裡，我們一起吃著歪歪醜醜的壽司， 一邊談著這些溫暖的回憶，童年的、旅行的。