鵝肉黑白切，180 元，中盤
平時太常買雞肉，這次改買鵝肉。這盤是鵝肉黑白切，鹽水的，180 元中盤，再大一點是 220 元。
雞鴨鵝肉的差別
- 營養價值：三者差不多，真要比的話蛋白質含量以雞肉為第一名、鵝肉第二、鴨肉第三。
- 脂肪含量：三者也是差不多，但鴨肉比雞肉、鵝肉稍微高一點。
- 肉質：鴨肉最硬，口感較差，通常做成燒烤或醬滷的方式，至於雞肉口感較為細嫩，然後沒有特殊味道，所以適合各種蒸煮燉炒炸。
( 來源：〈雞、鴨、鵝的肉有什麼區別，到底哪個最有營養最好吃？〉)
實際品嚐
我最喜歡的吃法是，連皮帶肉一起咬，因為鹽水過，帶皮一起吃肥肥油油鹹鹹的很棒，搭配店家給的薑絲一起吃也不錯，豐富了味道與口感。
🎯 歡迎到以下幾個地方找我聊天
👉 Potato｜臉書 ｜Matters ★ 如果你也喜歡寫作，歡迎註冊方格子一起寫起來。
★ 或是使用我的推薦碼註冊 Potato 存幣賺錢「NhSnokbZ1」；直接到我專屬推廣頁面註冊也行，在這裡。
- 【愛心】就是按讚，這會讓我開心。
- 【拍拍手】被你點 5 下是給我錢，雖然少我會更有分享動力。
- 【留言】是你跟承熙最好的互動，期待你留言。
- 【收藏】是你還想要細細品味文章，我的榮幸。
- 【贊助】、【追蹤】與【訂閱】是給我的最大鼓勵，我將持續分享寫作的簡單與美好。
訂閱【承熙的文字創作｜實戰指引｜承熙的個股觀察SOP、承熙的享樂人生 】
承熙其他地盤【POTATO｜Facebook｜Matters｜股市爆料同學會】
分享至
成為作者繼續創作的動力吧！
© 2024 vocus All rights reserved.