【不吃早餐瘦的快？】吃早餐一定胖？解開早餐到底該吃不該吃之惑！

我知道關於「不吃早餐減肥瘦的快」「吃早餐一定胖」，關於減肥時早餐到底該吃不吃，目前就是常有這樣2種正反意見！ 所有的事情會有不同的看法，就是因為從不同的角度去看待，所以不吃早餐減肥瘦的快？還是吃早餐一定胖~恩~至今仍是個謎XDDD 就像減肥時吃飯順序到底是應該先吃菜還是先吃蛋白質還是先喝湯 每個營養師都會有不同的看法，但就像布姊常說的，這世上沒有絕對的減肥成功方法，只要找到最適合自已就好。

所以這篇「不吃早餐減肥瘦的快，吃早餐一定胖」我不會說哪一個才是正確答案，而是針對這2種說法提出我客觀的看法分享給大家去參考 至於你覺得自已適合哪一個，那就是正確的且最適合自已的決定啦~ 為什麼這樣說呢？讓我在此先留個伏筆，文章的最後再公佈答案囉！ 如果問我一天中我最重視的是哪一餐？不管我有沒有在減肥 我一定會毫不猶豫的回答：「早餐」 有時候我前一晚就會想好隔天要吃什麼早餐 因為吃到想吃、好吃的早餐真的會讓心情很美麗啊~~~

「不吃早餐一定胖」這派的觀點是，從前一天的晚餐後到隔天早上起床後，如果這麼長時間不進食，很有可能到了午餐時間反而會吃下更多更豐盛的午餐，進而產生大量的葡萄糖並使胰島素飆升，反而不利於新陳代謝（不利新陳代謝就當然更不利於減肥成功囉）以及不吃早餐會增加罹患第二型糖尿病的風險。

而2017年刊登在《營養學期刊（Journal of Nutrition）》的一項研究指出不吃早餐的壞處有： ・血糖易偏低，頭腦昏沈，提不起勁 ・體溫不易上升、基礎代謝難提高 ・沒吃東西，無法幫助腸道蠕動 ・空腹時間太長， 吃午餐時反而加速血糖上升，分泌更多胰島素，讓脂肪更容易堆積，就會肥胖。 再來是支持「不吃早餐一定胖」這派另一個觀點是吃早餐能夠幫助「穩定情緒」 在國外有一研究小組詢問了1,000多名年齡在26至36歲之間的受試者在前一天的進食時間，也要求受試者進行情緒障礙的診斷測試（通常可測試出憂鬱症、心律失常或躁鬱症）。經過五年的追蹤，此研究發現不吃早餐的人更容易出現精神問題。 該論文的主要作者Johanna Wilson說：「我們不只要注意我們吃什麼、吃多少，還要注意進食的時間。透過調查發現，那些不吃早餐或習慣在下午、晚些時候吃早餐的人，往往會在下午吃更多的東西，並且更有可能發展情緒障礙。」

「不吃早餐減肥瘦的快」會支持這論點的人大部份是因為認同「間歇性斷食」的飲食減肥方法。以最常見的168斷食為例，一天進食的時間只有8個小時，除非晚餐能夠在5點前進食，不然大部份人會因為這8小時的進食時間限制而放棄早餐

但為什麼168斷食要限制長時間不能進食呢？ 因為胰島素濃度低，身體就會燃燒脂肪，分解成酮體提供能量。 所以這就是不吃早餐瘦的快這一派認為不吃早餐可以促進脂肪燃燒，所以不吃早餐減肥瘦的快。（延伸閱讀：有關168斷食的原理與優缺點）

好啦，這裡就要來解答在文章一開始我所埋下的伏筆 為什麼我會說不管你認同「不吃早餐減肥瘦的快」或「不吃早餐一定胖」哪一派的說法，至於你覺得是適合自已的狀況，那就是正確的決定！ 因為不論是「不吃早餐一定胖」這派認為長時間不進食，很有可能到了午餐時間反而會吃下更多更豐盛的午餐，進而產生大量的葡萄糖並使胰島素飆升，反而不利於新陳代謝。 或是「不吃早餐減肥瘦的快」這派支持因為不吃早餐會使得胰島素濃度低，身體就會燃燒脂肪，分解成酮體提供能量，所以能幫助減肥成功。 你都不要被這些「只從單一論點」給搞迷糊了，減肥絕對不會只因為「吃或不吃早餐」而使你減肥成功或是失敗。 減肥能成功只有一個因素，就是你有做到「熱量不超標」這樣而已。 跟吃不吃早餐、還是一天吃幾餐都沒有絕對的關係 很多人在規劃自已的減肥計劃很容易自已劃上限制的框框 例如： 不吃早餐減肥瘦的快-然後每天早上肚子餓到眼冒金星，靈魂出竅，導致工作精神不集中，主管交辦事情做不好 減肥一定要吃3餐-原本只有吃2餐的你，卻因為看到分享減肥成功案例的別人這樣說，硬是要吃到3餐，為了減肥改變自已的飲食習慣真的是很痛苦的一件事 減肥只能吃水煮餐-從每天跟著公司訂便當很合群，不用為了減肥吃什麼去傷腦筋，結果現在每天要自已想辦法去揪（拜託）同事跟著你一起訂水煮餐便當（因為沒有一定的金額業者可能就不外送），然後看著同事吃著魯肉飯便當，而自已吞著水煮餐便當再次覺得減肥真的太痛苦了XD 這些框框大部份不會幫助你減肥成功，只會讓你越來越覺得減肥真的很痛苦，然後撐不了多久就放棄，當然結論就是減肥失敗了！ 我多年來協助的一對一減肥的學生們　，他們減肥成功都沒有別的撇步，就是像我說的「做好熱量不超標」這個大原則。 所以我才會說減肥成功真的跟吃什麼、什麼時候吃都沒有絕對的關係 反而是如果你想要減肥成功，甚至是減肥成功後不想復胖，你選擇的減肥方法都更應該是能保有自已原本的飲食喜好與習慣，並做好「熱量不超標」就夠了！

想要同時做好「享受美食」與「熱量不超標」 有2個方法，第一個就是「調整吃下肚的量」（但這最好要有專業的人協助） 另一個最簡單的方法就是選擇「熱量相對低的食物」 早餐店選項很多，每一種的熱量也都不一樣 所以挑出你喜歡的早餐品項並選出熱量相對低的就是撇步之：

相信這篇文章看到這兒，你一定對於「不吃早餐減肥才會快」有自已的看法了 如果你也跟我一樣愛吃早餐的朋友，除了選擇熱量相對低的以外 這篇你一定要收藏，延伸閱讀 減肥早餐怎麼吃」外食族早餐店吐司、漢堡、蛋餅這樣吃點這裡