氣炸鍋料理三層肉
閱讀時間約 1 分鐘
三層肉氣炸鍋料理材料
三層肉一條、蒜末適量、蔥段適量、醬油適量、洋蔥隨喜、五味粉適量、黑胡椒粉適量
氣炸鍋料理三層肉做法
三層肉洗淨川燙後，再次洗淨浮沫，將蔥、蒜、醬油、五味粉（不喜歡可以不加）、黑胡椒粉一起加入三層肉抓醃，放入冰箱靜置1-3小時，切片狀後，放入氣炸鍋180度10-20分鐘，需要翻面唷！
吃起來口感不錯，推薦給大家唷！網路上有其他做法，有用鹽醃，我們家吃比較清淡就不鹽醃了。
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將豬肉跟豬皮用熱水煮熟，將肉切片，然後鍋底加入油跟蒜頭，ㄧ起將肉塊放入炒熟並炒至稍微有焦香，這時加入醬油、蠔油，米酒，熱水，跟豬皮，開始翻炒並燉肉，這時火侯稍微調小，待料收汁後，再加入切好的，豆腐、海帶，麵筋，這時要再加一次米酒，醬油，熱水，再翻炒並燉肉，水位要能達到蓋到料，這時就可蓋上鍋蓋，火候調
由於跟兩餐同一個集團，因此味道風格也很接近，但可能因為炒過的關係，我覺得香氣跟口感都比兩餐好很多。
第一鍋吃完後，可以選擇自己調醬料炒第二鍋、或是加高湯改煮火鍋，不過那個鍋子從頭到尾都不會換，因此醬料會不斷濃縮、味道也會持續疊加上去，也因為醬料不斷濃縮的關係，煮到後面很容易太鹹。
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡
首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
芳式番茄紅燒牛肉麵食譜:
材料:
牛腩、牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、雞骨頭、豬骨頭、粗麵、洋蔥、辣椒、青江菜、酸菜、蘋果、芹菜、玉米、牛蕃茄
調味料:
現成滷包、醬油、糖、辣豆瓣、番茄醬、紹興酒
做法:
1. 先熬高湯底,(白蘿蔔,洋蔥,紅蘿蔔,雞骨,豬骨,蔥,薑,蒜，蘋果，玉米),所有材料
中秋烤肉台灣人應該都會有個很共感的味道，烤肉、聊天、玩仙女棒總是如此的快樂，所以建議事前花點小心思，準備如何好好烤肉，才不會烤了一身汗，肚裡裝了一堆油～其實烤肉要烤的健康，準備起來一點都不難！
營養師推薦烤肉食材有～
如果要自己用一份好吃的炸雞料理，不知道大家都用什麼配方去醃製肉呢？前幾年看到網路有人推薦日清的「最高金賞炸雞粉」之後，海苔醬便ㄧ試成主顧！日清炸雞粉可以在全聯買得到，一包100g價格落在67元左右，不過全聯似乎常見的只有藍色（香蒜椒鹽）跟紅色（醬油香蒜）包裝。蝦皮超市有四款顏色可以選擇，多了黑色（醬
今天我們將帶您學習如何在家中製作出令人垂涎的香煎牛排。
這道菜雖然看似高端，但實際上非常適合在家裡輕鬆製作。跟隨著以下步驟，您就能夠在家中享受到令人讚嘆的牛排大餐。
材料：
厚切牛排：4塊（約200克每塊）
鹽：適量
黑胡椒：適量
牛油/奶油：2大匙
(建議平常看到油花太多的牛肉的時候就可
將豬肉跟豬皮用熱水煮熟，將肉切片，然後鍋底加入油跟蒜頭，ㄧ起將肉塊放入炒熟並炒至稍微有焦香，這時加入醬油、蠔油，米酒，熱水，跟豬皮，開始翻炒並燉肉，這時火侯稍微調小，待料收汁後，再加入切好的，豆腐、海帶，麵筋，這時要再加一次米酒，醬油，熱水，再翻炒並燉肉，水位要能達到蓋到料，這時就可蓋上鍋蓋，火候調
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1. 先熬高湯底,(白蘿蔔,洋蔥,紅蘿蔔,雞骨,豬骨,蔥,薑,蒜，蘋果，玉米),所有材料
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厚切牛排：4塊（約200克每塊）
鹽：適量
黑胡椒：適量
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