〔清甜+鮮甜口味｜魷魚包小黃瓜｜食譜〕

我把夜市爆款美食小吃，在家料理的更健康，保有食物營養的簡單料理，30分鐘就可上桌，美味可口，夏天最對味清爽不油膩。

因老公曾吃到讚不絕口的好料理，也會料理的老公口述我就現學現賣，這道鮮甜爽口的料理出場亮相♡

料理食材：

1.2條魷魚

2.2條小黃瓜（約15-20公分）

3.沙拉

4.醬料2種，可依照個人喜好調整製選擇：

♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油

料理流程：

●準備2條魷魚，頭與身分開，去除內臟分別洗淨。

●將洗淨的魷魚，尾部約2公分處切除。

●將小黃瓜對切，再切成約1公分立方長條型狀。

●將切好的小黃瓜，分別1條的份量，塞進1條魷魚肚身中。

●將魷魚肚身、魷魚頭、尾部擺盤準備放入蒸鍋。

●建議用蒸鍋不要用電鍋，火候熱度較好控制，先轉中火至水滾再轉小火，悶煮約20分。

●取出停放稍微退熱，再將肚身及頭尾切片段狀。

●切好魷魚包小黃瓜擺盤後，依照個人喜好的量，將沙拉平均淋上即可。

●取調製好的沾醬，♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油就可開動嚐鮮囉！

魷魚低脂含蛋白質及微量元素+小黃瓜具有多種維生素，蒸的烹調方式，營養成分比較不被破壞，是一道兼具美味營養又沒負擔的料理♡