記憶力越來越衰退？這樣吃，啟動腦癒力！
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每逢星期一，總讓人不想面對，一進公司，就要面對繁雜的例行事務，突然間，臨時發生了什麼狀況，又得趕快想辦法去解決，一天看似上班八小時，其實當你的頭腦長期處於緊繃的狀態時，影響的就不只是工作狀態，當用腦過度時，會增加腦血管的緊張度，出現腦供血不足，就會導致可能引發發生頭暈、頭痛、心煩、睡眠不適、尿頻尿急等症狀。
中醫認為：「腎主骨生髓，腎腦相通。」當腎的功能正常時，腦才能正常思考問題，因此要恢復腦的健康，首先要注意的就是養護腎臟，該怎麼養護，其實只要對症粥養。
一、當你感覺到自己耗損大量腦力，整個人都頭昏腦脹時，可以試看看這道核桃紫米粥。核桃的營養價值與藥用功效都很高，含有豐沛的維生素與礦物質，不只能達到健胃、養神，還對腦神經有良好的保健作用。
如何做？
材料：紫糯米半杯，核桃100克，葡萄乾50粒
調味：冰糖、蜂蜜各適量
做法：
1. 紫糯米洗淨，用清水浸泡3小時，核桃去殼，把核桃肉碾碎，去掉碎皮，葡萄乾洗淨。
2.鍋置火上，加火與紫糯米以大火煮開，改小火熬煮至黏稠，加入葡萄乾、冰糖續煮15分鐘。
3.把熬好的粥晾一晾，撒入核桃肉碎，滴入蜂蜜拌勻即可。
材料：紫糯米半杯，核桃100克，葡萄乾50粒
調味：冰糖、蜂蜜各適量
做法：
1. 紫糯米洗淨，用清水浸泡3小時，核桃去殼，把核桃肉碾碎，去掉碎皮，葡萄乾洗淨。
2.鍋置火上，加火與紫糯米以大火煮開，改小火熬煮至黏稠，加入葡萄乾、冰糖續煮15分鐘。
3.把熬好的粥晾一晾，撒入核桃肉碎，滴入蜂蜜拌勻即可。
二、怎麼有時覺得自己老是忘東忘西，明明都有把待辦事項備註起來，卻總是漏了幾點該做，該怎麼恢復原有的記憶力，才不讓自己在職場上總是當那個被念的人？其實，魚肉含有多種益於大腦健康的營養物質，像是蛋白質、DHA等，常常吃魚有助於增強記憶力，而紫菜則有豐富的膽鹼成份，對記憶力衰退有一定的改善作用，所以，如果有記憶力衰退、腦力勞動者等的問題，可以試看看魚絲紫菜粥。
如何做？
材料：大米半杯，魚肉絲5大匙，紫菜1片，蔥花適量
調味：A(高湯2碗)、B(胡椒粉、鹽各適量，香油少許)
做法：
1.大米掏洗乾淨，用清水浸泡半小時，紫菜剪成細條。魚肉絲放進炒鍋中，不另加任何油料，用小火在鍋中乾炒至生香。
2.鍋置火上，大米放入鍋中，加入清水，以大火煮沸後，加入高湯，轉中火熬煮半小時。
3.粥裡放入紫菜、蔥花與調味B，攪拌均勻，再將魚肉絲放在粥上面即可。
材料：大米半杯，魚肉絲5大匙，紫菜1片，蔥花適量
調味：A(高湯2碗)、B(胡椒粉、鹽各適量，香油少許)
做法：
1.大米掏洗乾淨，用清水浸泡半小時，紫菜剪成細條。魚肉絲放進炒鍋中，不另加任何油料，用小火在鍋中乾炒至生香。
2.鍋置火上，大米放入鍋中，加入清水，以大火煮沸後，加入高湯，轉中火熬煮半小時。
3.粥裡放入紫菜、蔥花與調味B，攪拌均勻，再將魚肉絲放在粥上面即可。
更多內容，請見《跟中醫學吃粥》
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你有感受過大腦像是被擠壓的檸檬，一點點汁液都擠不出來的無力感嗎？
在這個節奏快速的時代，我們經常忘記給予大腦足夠的休息和關愛，當大腦疲勞悄悄侵蝕著我們的日常生活時，我們又該如何妥善應對，保持頭腦的清晰與活力？
閱讀全文，學習如何識別大腦疲勞的訊號並掌握高效的恢復之道，讓你的思維再次活力充沛。
你有沒有覺得自己「只是累了」，卻不知道為什麼？在這個快節奏的世界裡，我們經常忽略了一種不易察覺的疲勞，大腦疲勞。它悄悄消耗著我們的精力，卻經常被我們忽視。
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郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯
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營養可口養生沒腸胃負擔的臘八粥。
但忘了拍攝，哈。
以往會煮較多，不過相對就要吃好幾次，覺得反而有負擔。
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