是日晚餐:清燙豬梅花佐基隆乾記辣椒醬、蒜炒福山萵苣、舞菇燒冬瓜、九尾雞湯烏龍麵,佐茶是冰鎮老茶。
雞湯和冬瓜都是吃剩的,冬瓜進萬用鍋蒸,烏龍麵和豬梅花分別燙熟,加入滾過的雞湯、拌上好友特地從基隆帶來的超厲害辣椒醬,就完成兩道菜和主食。切點蒜頭辣椒,下福山萵苣快速炒熟,半個小時左右就完成今日的三菜一主食。
過去總是堅持只煮一餐的份量,不要讓自己和家人吃到隔餐菜,所以烹飪費時也不以為意,開店之後就沒辦法了,工作早已佔走相當多的時間,完全沒有退讓空間只會逼死自己。幸好,家裡還有些餐具可以替換,呈現的方式不同,心情也會不同。就算無法時時刻刻正向樂觀,至少不要落入委屈的負面情緒之中,那麼,人也就能有繼續前進的力量,不是嗎?