【和茶專門店】おちゃらかocharaka
更新於 2023/07/30閱讀時間約 2 分鐘
Un parfum d'aventure et de poésie s'évade à l'infini de chaque tasse de thé. The fragrance of adventure and poetry endlessly pervades each cup of tea. 每一杯茶，瀰漫著富有冒險與詩情畫意的香氣。──Henri Mariage
午後間隙，豔陽灼人，茶緣所至，隨興抵達。
非眾熟知，日本綠茶，調味茶葉，散發芳雅。
踏入剎那，魔幻時空，陷入漩渦，無法自拔。
南法店主，以飲會友，側耳傾聽，願聞其茶。
散茶箱照片取自官網
一踏入店鋪著實受到衝擊。
納悶於東京人形町，以不是母語的日文，和法國人聊日本茶?
真不可思議。
—————————————————————————————————
主理人是來自里昂、前身為侍酒師的Stephane Danton桑。
前不久才嘟嚷著好想喝冷飲，下一刻一口飲下迎賓冷泡哈密瓜日本茶。
一邊尋思，喝過法國瑪黑調味紅茶，卻沒意料到日本茶也能適應如此多變的風味與調性。
對話總在最怡然自在的情境下發生。
英日法三聲道交談，跨越語言的隔閡，穿越世界千百里，在店鋪裡，單純與茶相逢。
從前法語課就了解到法國人的滔滔不絕，南法的熱情與日本茶道的嚴謹完全體現在S桑身上，多了一股瀟灑，少一分拘謹，多元風味的調味茶，敲開初學者的日本茶門檻，增添親和力。
釜炒茶帶有煎炒香氣
在嫻熟的沖泡手法中、流暢的一杯杯茶湯下肚，很享受交談的時刻，建構日本茶的味覺體系。
魔術師般的手法倒出兩杯日本茶:)
隨著S桑的介紹，每一木盒裡的散茶葉在我們的鼻尖散發茶香的光澤。
可樂紅茶很特別!
店內陳列順序按照玉綠茶、玉露、莖茶、焙茶、調味花果茶之製茶邏輯擺放而成，新穎茶粉的開發亦可應用在飲品上。
機器碾茶不同粗細程度解說中
茶、酒、咖啡本是三味一體。
侍酒師散發的健談氣息，醉心於各式調味茶的世界裡，三十年的習茶人生，不藏私的完整展露於我們面前，甚至可以發掘出潛藏侍酒師講究風味的影子。
日本茶沖泡法
焙茶拿鐵沖煮法
冷泡茶法
轉瞬的漫步改變我的茶人生，構築日本茶觀、鞏固其脈絡。在領航者和消費者交會的時光隧道裡，凝聚濃縮的共鳴，感受到靈魂之音的顫動。
最後道別之際，S桑在店門口送別，獻寶似地讓我們驚喜發覺，前面盆栽原來是日本茶樹!
取自官方IG
一杯玉露午茶，靄靄茶香蘊回想:)
Merci beaucoup!!
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本篇參與的主題活動
《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
螞蟻人來介紹由 JA 全農推出的 Nippon-yell 系列水果軟糖，以日本 47 都道府縣特產水果作為主軸，實際開箱品評其中的 30 種口味，讓大家在選購的時候可以參考參考，快來透過軟糖體驗日本水果的魅力吧。
駄菓子（だがし）約在江戶時代左右出現，相比當時使用進口砂糖製作、常出現在宴席、供品、禮品的上菓子 （じょうがし），用日本產的便宜黑糖或水果增添甜味的菓子則稱為雜菓子（ざがし），雜菓子的原料取得相對簡單，作為庶民的零食也較便宜。當時用一文錢也買得起雜菓子，所以雜菓子也稱一文菓子（いちもんがし）。
佐皓工作能力很好，加入公司是第十個年頭，現在已是中階主管，而他的興趣是看盤，資歷已經快二十年，真的是老手。
「漲多就是最大的利空」、「不可能每天上漲」、「你知道台股有個天險嗎？日本股市碰過，經濟泡沫時代見高點，現在進場的都是韭菜」，佐皓像是開啟開關，一口氣吐出一連串的句子，還帶點憤憤不平的情緒。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
我期待家裡變動帶來的互動，為母親的下半輩子注入活水，就像是春蟬破繭重生一般，進入人生最喜高昂的階段，幸福常在！
繼前文與大家分享日本樓 アパート 和 マンション 的分別、好處與壞處及箇中原因。以下將會繼續剖釋 アパート 和 マンション ，這次以居住者切入。究竟以上兩者較適合那些朋友居住，亦符合他們的生活條件？對於在日本置業的朋友，アパート 和 マンション 又會怎樣選擇？
在考慮移民時英國必然是眾多港人的首選，購買英國樓無非是為了入籍或移居。但有否考慮過門檻較低，也是港人熟悉的後花園，日本。相信大家都有不少回憶和時間留在日本，但曾否考慮移居日本或購買日本樓。以下為大家辦別經常使人混淆的アパート和マンション。
這個月他很忙。
我也沒閒著。
母親節那天,很久沒聯絡的她說是要拿信件。
是的,她的通訊住址還是維持在他的住所。
他匆匆地遞出後,她匆匆地離開。
他原以為她會要他代為轉達母親節快樂這句話給他那對她疼愛有加的媽媽。
沒有。
他有點失落,可是這個失落感成份應該很複雜。
但幾近音訊全無的狀態讓我有點擔心。
圖片來源:いらすとや
上課時被學生問
『老師，
為什麼你有時候說わかりますか有時候說わかりましたか?』
在這裡同步發文解說一下
從結論說起!
「わかります」和「わかりました」
它們其實不只是時態的差別 使用情境也不一樣
「わかります」是對意思、事物的差異或方法等等的理解
翻譯成中文就是「懂」
到日本大家都會想要找有趣的傳統食物當作伴手禮，或者是品嘗一下日本道地的味道。偶然間，我們在JR的錦系町站轉車，偶然間買到有名的東京傳統和果子 : 船橋屋的くず餅 (葛餅、久壽餅)。 這是一種使用小麥澱粉製作，透過蒸煮的方式煮熟後，經過450天乳酸發酵的和果子。
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