與香草結緣二十載

最近，看到一本書是關於香氣可以刺激大腦的科普書。

由於我中樞神經功能失衡，幾年前，就開始研究大腦的病變，導致的異常行為。而我對於香氣特別敏感，喜歡香氣帶給我的舒暢感。有句話叫＂芳香化濁＂，總覺得吸一口香氣，身體裡的濁氣都化解掉了，整個人就神清氣爽。

也許是這個原因，看到花開，就會把鼻子湊近，拼命聞香氣。恨不得那股香氣可以把我身體裡的濁氣，通通化開來，才不會壓在身體內，沈沈的。

有一段時間，為了緩和身體長久的壓力，所造成的緊張，就會使用精油來紓解。每當聞到精油的味道，就感到放鬆。於是，對於香草植物就更加喜愛了。

上週看到迷迭香沒有被照顧好，我就很心疼，就找個可以日曬，又不怕被雨淋的地方，天天用心看顧它們。

但是，我連著休兩天的假，今天去看迷迭香，已經枯死了。

其實，迷迭香要救活，並不是很容易的事，主要是木質化，枝幹都乾掉了，只剩前面的葉子，很難起死回生。

我只能死馬當活馬醫，能活，是個奇蹟。

迷迭香不好種，要花很多的心思，我比較有經驗，但是，迷迭香植株的情況不太樂觀，也只能接受事實了。

說起香草植物，特別有感情，想想，我與香草結緣，也有二十多年了吧！

回憶二十幾年前，去了趟英國，回來後，發現台灣開了幾家英式賣香草的咖啡店，我不喝咖啡和茶，它們讓我口乾舌燥，全身發燒不舒服，但喜歡玫瑰茶，後來種了檸檬香茅，我也喝起檸檬香茅茶，怕性太寒，我總是會加些可可或桂圓。

我對香草茶有份喜愛，是來自它們的香氣，讓我身心放鬆。我是屬於中樞神經先天不良，平衡感不佳，小時候走路會莫名其妙摔進小水溝裡。天氣一變化，全身就會痛到在地上爬的那種人。幸遇佛法修持、呼吸調息、飲食調整，才獲得改善。所以我對另類療法特別好奇。年輕時，常掛急診，現在會透過適當的方式，自我療癒，就能免於用藥和打點滴。

說到香草，曾經種過迷迭香，長得非常健康。又多買了幾盆，照顧得很好，就拿去送人，留下的幾盆先天不良，加上我很忙，疏於照顧，連日下大雨，就被浸在水裡，沒救活。

所以，那時候，我突發奇想從種子開始種起，觀察迷迭香的成長，或許我就可以更了解迷迭香。直到買了種子，才知道迷迭香種子的發芽率很低，這使我更感興趣，決定接受挑戰。

第一次買的種子，標註日期已經放了一年，我沒注意，種了沒消沒息，我才發現。第二次買了迷迭香、薰衣草、蝦夷蔥，眼見後兩者都發芽，正在茁壯中，而迷迭香好像只有一顆種子冒芽，我密切觀察它，確定是不是迷迭香？搞不好是野草。最後，這些用種子種的香草，都沒有長大。

香草種過九層塔、薄荷、檸檬香茅、萬壽菊、薰衣草、蝦夷蔥，香草植物不重肥，不易得病蟲害，植株長大了，需水也不多，其實很好照顧，對我這種有神經方面毛病的人，是有療效的。

以前，我會摘些香草做料理，早上若不急著出門時，我會烤些抓餅來吃。使用的材料是自種的新鮮香草葉，加黑芝麻和迷迭香，混中筋麵粉，麵糰搓揉好，再放油，充分和在一起，最後捏一小團，放在烤鍋裡，半小時，200度。

我喜歡做點心，麵粉加上香草，隨意搭配，餐餐都可口。

我自己在香草的世界裡，玩得開心極了。

目前，在寺院道場當義工，靜待因緣，療癒自己，做回自己，確立自己的人生目標。等回歸社會時，為自己打造一個夢想的家。