今天義工服務遇到老朋友，聊到幾位義工朋友的身體都出狀況了。 剛好有人發現老朋友拿東西的手會抖，就在猜測是不是帕金森氏症？ 然後，又提到看見誰，也是手抖。 我就不假思索地說出口，香草茶可以改善症狀。 於是，有人建議我，每天泡香草茶給有緣人喝。 我請AI答覆詢問，得到的相關資料，說明香草茶有安神，鎮定神經的功效。
帕金森症與大腦損傷有關
帕金森氏症與大腦損傷密切相關，主要是因為大腦中中腦黑質（substantia nigra）內多巴胺神經元逐漸死亡，導致多巴胺水平下降，進而引發運動協調障礙等症狀。 這些神經元的死亡與α-突觸核蛋白異常折疊並形成路易氏體有關，這些蛋白質堆積損害神經細胞，造成大腦功能受損。此外，粒線體功能障礙和氧化壓力也被認為是神經細胞死亡的原因之一。 帕金森氏症屬於神經退化性疾病，會影響大腦基底核的運動迴路，導致動作遲緩、僵硬和顫抖等症狀。近年研究也指出腸道菌群透過腸-腦軸線影響大腦健康，可能與帕金森氏症的發生和症狀有關。 帕金森氏症是因大腦中多巴胺神經元損傷和死亡所致，這種損傷涉及蛋白質異常沉積、粒線體失能及神經退化過程，導致大腦功能障礙和典型的運動症狀。可以飲用香草茶改善症狀嗎？
可以飲用香草茶來改善部分神經退化症狀，尤其是提升認知功能與穩定情緒。鼠尾草、迷迭香和香蜂草被稱為提升記憶力的三大香草，香蜂草還有類似乙醯膽鹼酯酶抑制劑的效果，有助於提升認知能力。洋甘菊和薰衣草則有助於放鬆神經、改善焦慮和睡眠品質。 此外，研究發現香草和水果中的成分「金合歡醇」具有預防和逆轉帕金森氏症相關腦損傷的潛力，雖然目前多為動物實驗階段，但顯示香草成分對神經保護有希望。烏龍茶中的茶飢素也被證實能減緩帕金森氏症，促進腦細胞粒線體修復。 不過，香草茶和相關飲品主要為輔助改善，無法取代藥物治療，且效果因人而異，建議配合醫療指導使用。 香草茶可透過抗炎、提升認知及放鬆神經等作用，幫助改善部分症狀，對帕金森症和大腦損傷有輔助療效，但仍需醫療配合。
木犀草素是否能預防阿茲海默症
木犀草素具有預防阿茲海默症的潛力，主要因其能抑制β-淀粉样蛋白（Aβ42）的聚集，這是阿茲海默症發病的關鍵機制之一。研究顯示，木犀草素能有效阻止Aβ蛋白的單體聚合和纖維結構形成，減少神經毒性，並在阿茲海默症小鼠模型中顯著抑制腦內Aβ沉積，改善學習和記憶能力。 此外，木犀草素還具抗氧化和抗炎作用，能抑制腦內炎症因子釋放，促進神經生長因子生成，有助於神經元修復和再生，進一步支持認知功能。 木犀草素通過抑制阿茲海默症相關的β-淀粉样蛋白聚集及減少神經炎症，展現出預防和改善阿茲海默症的效果，具備成為天然輔助治療的潛力。 木犀草素最常見於多種植物的葉子中，也存在於果皮、樹皮和花粉中。常見含有豐富木犀草素的植物包括： 芹菜、椰菜（花椰菜）、青椒、辣椒 百里香、迷迭香、鼠尾草、薄荷、牛至、紫蘇 蒲公英、甘菊（洋甘菊）、菊花 胡蘿蔔、橄欖油、臍橙等柑橘類水果 這些植物多為香草、蔬菜和水果，是日常膳食中木犀草素的重要來源。
帕金森氏症和阿滋海默症有何不同
帕金森氏症和阿茲海默症的主要不同點在於症狀表現和病理機制：
症狀差異：
阿茲海默症主要影響認知功能，早期表現為記憶力減退、語言障礙、專注力和執行功能下降，情緒與社交能力也會受損。
帕金森氏症主要影響運動功能，早期出現肌肉僵硬、動作遲緩、靜止性顫抖、姿勢不穩和步態異常，認知功能通常在後期才受影響。
病理機制：
阿茲海默症與大腦中β-澱粉樣蛋白斑塊和神經纖維糾結異常堆積有關，導致神經元退化。
帕金森氏症則因中腦黑質多巴胺神經元退化，並伴隨α-突觸核蛋白（路易氏體）沉積，造成多巴胺不足，影響運動控制。
認知障礙時間點：
阿茲海默症認知障礙是早期主要症狀。
帕金森氏症認知障礙多在運動症狀出現後數年才發生，且多伴有幻覺和妄想。
阿茲海默症以認知退化為主，帕金森氏症以運動障礙為主，兩者病因和臨床表現不同，但都屬神經退化性疾病，且晚期可能出現認知障礙。
目前剛好種了薰衣草、百里香、迷迭香、薄荷、牛至與紫蘇。薰衣草和迷迭香味道太重，不適合放在一起沖泡。
百里香、迷迭香（或薰衣草）、薄荷、牛至與紫蘇，這五種香草各具療癒特性，若恰當調配，不僅香氣層次豐富，亦能兼顧身心調養。
五香和韻：平衡身心的複方香草茶
用一杯茶，讓自然療癒流入生活
這款五香複方茶，融合東西方香草智慧，香氣中藏著清新的森林氣息與大地的溫柔。當我們放下手邊瑣事，泡上一壺香草茶，不只是照顧身體，更是一種與自然同頻、與自己對話的靜心時光。願你在這片茶香之中，找到片刻平靜與清明。 在現代快節奏的生活中，我們常渴望一杯能安撫神經、提升活力又無負擔的天然飲品。由百里香、迷迭香、薄荷、牛至與紫蘇所組成的「五香和韻」香草茶，不僅口感溫潤清新，更蘊含多重保健功效，是一款溫和而全方位的複方茶飲，適合日常飲用與身心調理。
香草簡介與主要功效
1. 百里香（Thyme） 氣味溫潤中帶辛香，含豐富的百里酚與類黃酮。 功效： 抗菌、化痰、舒緩呼吸道不適，亦有助於免疫力提升。對於易感冒、喉嚨不適或長期說話者特別適合。 2. 迷迭香（Rosemary） 氣味清冽提神，具有輕微刺激性。 功效： 改善記憶力、促進血液循環、提振精神。適合精神疲憊、需提升專注力時飲用，也有助於減緩頭痛。 3. 薄荷（Peppermint） 清涼爽口，為最常見的芳香植物之一。 功效： 舒緩腸胃、改善脹氣與噁心，具放鬆肌肉與神經的作用。對於焦慮、壓力型胃痛也頗有助益。 4. 牛至（Oregano） 味道較為濃烈，有些近似地中海風味。 功效： 強抗菌力，具抗氧化特性，亦可調節消化系統與緩解經痛。被認為有助於身體抗發炎與抵禦感染。 5. 紫蘇（Perilla） 氣味微甜，略帶藥香，是東方常見的藥食兩用植物。 功效： 解表散寒、理氣和胃，對季節交替的過敏與氣虛體質有調養效果。亦有助於舒緩焦躁與安神。
推薦配方比例（乾燥香草）
百里香：1 份 迷迭香：1 份 薄荷：2 份 牛至：1 份 紫蘇：2 份 此比例平衡了迷迭香與牛至的強烈香氣，強調薄荷與紫蘇的柔和氣息，使整體口感層次豐富，並降低刺激性，適合每日飲用。 使用新鮮香草時，由於含水量高、香氣較溫和，通常需比乾燥香草多用2到3倍的份量。 用熱水沖泡約10-15分鐘飲用。 這樣的配比既能保留各種香草的特色香氣，又兼具抗氧化、抗炎、舒緩神經等多重功效，適合日常保健飲用。可依個人口味微調薄荷或紫蘇比例以增添清新感。
補充說明
新鮮薄荷與紫蘇氣味清涼柔和，可略多使用。 迷迭香與百里香雖新鮮但香氣濃烈，建議控制在1枝左右。 牛至與薰衣草則依個人口味微調，牛至偏草本厚重、薰衣草較甜柔。
飲用時機
早晨提神： 可溫熱飲用，有助清醒腦袋。 餐後助消化： 飲用可緩解脹氣與飽悶。 睡前放鬆： 若使用較多紫蘇與薄荷比例，則適合夜晚安神。
適合對象
此複方香草茶適合大多數成人每日飲用，尤其是： 長期壓力大、腸胃不適者 經常感冒、換季過敏體質者 需提振精神、改善專注力者
注意事項
孕婦、哺乳期女性或有特定疾病者，請諮詢醫師後飲用。 牛至與迷迭香劑量不宜過高，以免刺激腸胃或引發敏感。 薄荷雖具舒緩功效，但胃酸過多者勿過量。
若將薰衣草換成迷迭香，會讓整體香草茶的香氣特性與心理效用出現明顯轉變，以下為兩者配方的關鍵差異比較：
香氣風格對比
薰衣草 香氣調性：柔和、花香、安撫情緒 整體氣味印象：更偏安神放鬆、適合夜晚或冥想時飲用 迷迭香 香氣調性：清冽、木質、提神醒腦 整體氣味印象：更偏提神清腦、適合早晨或工作時飲用
主要功效差異
迷迭香 情緒調節：提振精神、提升專注與記憶力 身體機能：改善循環、緩解腦霧與疲憊，活化腦部 適合對象：倦怠、需要精神集中或長時間用腦者 薰衣草 情緒調節：鎮靜安神、緩解焦慮與助眠 身體機能：緩解神經緊繃與偏頭痛，助於睡眠品質 適合對象：焦慮、壓力大、入睡困難者
茶飲風格建議用途
含薰衣草的版本： 適合作為晚間靜心茶，搭配瑜伽、靜坐或閱讀，有助於舒緩神經與入眠。 含迷迭香的版本： 適合作為晨間清醒茶，啟動身體與思緒，適合工作前飲用以提升效率。 白天選迷迭香版提神， 晚上換薰衣草版放鬆， 讓日夜皆能在香氣中與身心對話。
帕金森氏症建議的複方香草茶
迷迭香 75克 鼠尾草 75克 香蜂草 38克（半份） 洋甘菊 38克（半份） 依比例均勻混合，每次取2-3小匙（約10-15克），用250毫升熱水沖泡約15分鐘飲用。此配方結合了鼠尾草和迷迭香的抗炎與提升認知功能，香蜂草類似乙醯膽鹼酯酶抑制劑，有助提升記憶力，洋甘菊則幫助放鬆神經、改善睡眠與焦慮，適合帕金森氏症患者輔助調理。 此外，含「金合歡醇」成分的香草和水果（如某些精油）被研究證實有預防和逆轉帕金森氏症相關腦損傷的潛力，未來有望應用於治療。
以迷迭香、鼠尾草、香蜂草和洋甘菊為主的複方香草茶，透過抗炎、神經保護及情緒調節，有助於帕金森氏症的輔助改善。
