物資缺乏，愛豐盛的家

整理自月蘭老師口述

    小時候務農，所以有種水稻，有一大片芭樂田。以前這邊的田地都是種植水稻，但是因為稻米過剩，後來政府鼓勵轉作其他作物，就開始轉作玉米、山藥。

     小時候，在我的印象中媽媽一直在工作。我的爺爺去日本做軍伕沒有回來，奶奶改嫁了，爸爸是老大，要帶著弟弟妹妹。所以爸爸什麼時候都要自己處理，沒有幫手。我的媽媽是五峰鄉的頭目的女兒，本來是過著比較富裕的生活。嫁過來之後，因為孩子多，所以過著比較辛苦的生活。有些吃的東西，都是外婆供應的。

    在我印象之中，爸爸、媽媽都是非常認真工作的。媽媽是我學習的榜樣，在錦屏國小，我家的小孩都是名列前茅，但是文具用品都是最陽春的。農忙的時候，全部要請假幫助工作。爸爸也有種香菇，只要放假都要去幫忙種香菇。媽媽會種菜還有芭樂，拿到復興煤礦去賣。我的信仰都是從媽媽身上學習的，賣菜回來的錢，媽媽都會算出10分之一，跪在衣櫥前面禱告，把錢存進去，每個禮拜做十一奉獻。

    媽媽很勤勞，也很注重我們的品德。以前的雞養在家附近，快要壞掉的竹簍就會放一些稻草，放在牆上，讓雞下蛋或者孵蛋。要吃蛋的時候，就把母雞推開，就可以拿到蛋。有一次我的二姐想吃蛋，就去隔壁姑婆家拿了兩顆蛋，媽媽非常生氣，媽媽拉著姐姐到家附近的懸崖，說我要帶你去死，你怎麼可以去偷東西?所以媽媽對我們的品格要求是很嚴格的。

    我覺得自己很幸福，雖然在物質上沒有很豐富，但是是有愛的家庭。例如家裡都沒有東西吃，媽媽拿香瓜煮湯，雖然只是加了鹽巴的一鍋湯，放在火鍋裡就顯得很高級。當時物資少，拿麵粉加紅糖，就做成麵疙瘩，甜甜的。現在所流行的爆漿包子，在媽媽的那時候就已經做給我們吃了。所以現在懷念媽媽的時候，最想吃的就是艾草粿。每年三月清明節的時候，弟弟就會想吃艾草粿。以前的艾草很多，隨便採就一大籃。媽媽會燒一鍋開水，艾草煮過之後，用水沖洗掉沙子，大家圍在一起把艾草的水擠掉，再洗一遍。之後再拿菜刀剁切艾草。在做粿的時候，大家一起行動，一起完成一件事情。

我第一次從頭到尾自己做艾草粿是五年級的時候，那時候媽媽剛好要生產，媽媽教我鍋子先放水燒火，讓我自己獨立完成做成粿。長大之後看到一些艾草，就會拿來做粿。媽媽說清明節之後再粿，就會變得苦苦的，所以要在清明節之前就要做。在懷念媽媽的時候，就會想要吃艾草粿。

    因為小時候的物質缺乏，讓我們家更有愛，媽媽很愛我們，雖然他常生病。我有幾次差點死掉。有一次到內灣去看病，醫生已經說可能沒有希望了，叫媽媽帶我回去。媽媽就抱著我到奶奶家，阿公一晚上為我禱告，第二天我就比較好了，醫生感到很驚奇。