節氣飲食|《 醫食同源:可同時提供食品使用之中藥材 》

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

你知道嗎?其實,每個人都已經認識多達兩百種以上的「中藥材」了。

在中醫學本草當中,其實我們熟悉的「食物」佔了很大的篇幅,並非只有一般人不熟悉的「中藥材」草藥。

過去行政院衛生福利部中醫藥司,曾有多年明文公告過「可同時提供食品使用之中藥材」215種,雖然,後來於民國107年大幅刪減剩下37種,但是,可見日常的飲食對於健康與預防保健有多麼重要。


►剩下的 37 種「可同時提供食品使用之中藥材」是:

百合、荷葉、銀耳、山藥、生薑、昆布、薤、馬齒莧、蒜、海藻、小茴香子、八角茴香、羅勒、龍眼肉、枸杞子、烏梅、大棗(紅棗、黑棗)、山楂、秦椒(花椒)、胡椒、芡實、淡豆豉、蓮子、赤小豆、薏苡仁、牡蠣殼、菊花、黃精、薄荷、絞股藍(七葉膽)、決明子、石斛、陳皮、肉豆蔻、草豆蔻、砂仁、人參花 -- 衛生福利部,民國107年2月13日第1071860124號公告

醫食同源:可同時提供食品使用之中藥材

醫食同源:可同時提供食品使用之中藥材



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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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