懶人料理︱用電鍋和小烤箱，完成一日三餐

在家懶到不想開火，又想要吃不同種料理。

電鍋和烤箱就可以變化出多種菜色。

懶人料理，簡單出菜，健康和輕鬆不相牴觸，走到中年才懂的身心健康兼顧之道。

以前我超愛在周末做大菜，剛開始很舒壓，多做幾次後，煮完菜我都累飽了。

大菜還是留在，很想吃，很有精神，天時地利人和的時候，才會更幸福吧^^

▋早餐，芝麻優格、烤土司、奇異果

1.無糖的優格和芝麻粉拌勻，攝取好油脂加上高鈣、鎂、鐵等礦物元素

2.奇異果去皮切塊、吐司用小烤箱正面烤3分鐘，反面烤1分鐘，小心烤反面時，烤箱已經呈現高溫很容易烤焦（我的吐司背面已經焦黃，接近差點就要焦了＞＜）

▋午餐，蒸馬鈴薯、蒸青菜、蒸烤香料雞腿排

1.醃雞腿排，100G的肉添加0.6G的鹽，再加上喜歡的香料抹勻，醃兩小時。本次我使用的是印度綜合香料和紅椒粉

2.雞腿排和馬鈴薯入電鍋一杯水，電鍋跳起來前三分鐘加入青菜蒸熟

3.將雞腿排移到小烤箱，僅開上火烤7分鐘， 皮略帶焦香和酥脆感(請依每個小烤箱火力不太相同，做調整)

▋晚餐，香菇雞米粉湯

1.我想要湯少油清爽些，已將雞腿排去皮，加入薑片、乾香菇數朵，倒水蓋過食材，放置電鍋中，加入兩杯水到電鍋外鍋

2.電鍋快要跳起來前3分鐘加入鹽巴、白胡椒粉、洗淨的青菜、枸杞、米粉

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