咖啡創業三年想玩加盟？成功的機率有多高？

日前我在一青年創業獎勵補助的公單位專案審評計畫中聽到了一咖啡業者想以他在市場上工作三年多的資歷來操盤，推展他所思考的連鎖加盟事業模式（目標對象以青農為主，協助其獲利提升和降低農作滯銷損失的比率…）。

  我所推敲的主因不外是以下二個要點：

一.加盟總部面對的是眾多的老闆（創業者）的需求多變的狀況挑戰，諸如利潤高低、商圈重疊（變化）、商品研發、行銷活動、教育訓練、對手競爭、原物料供貨價格…與運營輔導的效益等，因此，假使溝通協調的對接者的專業水位不夠的話，結果當是悲催收場。

二.組織內的夥伴本質學能的精進更新挑戰，諸如採購部的選品，比價，議價，確認…能力、物流部的配送誤差值與進出貨（質）量上的控管、行銷企劃部的受眾（加盟主與消費者和協力廠商）需求開發和滿足機能、教育訓練部的年度規劃和績效到位百分比、資管部的運營相關數據的即（及）時整合，分析，提供、人資部的選訓育用留的跨部門互動緊實%、財務會計部的現金流（應收應付）的順暢無礙、建設規劃部的門店動線規劃、建材選用、施工品質、工程如期等要件、立地開發部的加盟店數量與質量的管理力及被選址店的後續績效預估與對策（跨部門協商）力、運營管理部的巡店輔導、發現問題解決問題及思維、口條順暢併進（聽說讀寫唱作俱佳）的溝通協調力、商品研發部的市場敏銳度及產品產出攸關的成本﹑毛利，利潤掌控和SOP﹑SOC的建置，培訓成果驗收，整合分析力；這些得以架構品牌力與基業長青的整合內涵，僅就一千多個日子的歷練學習就能游刃有餘？駕輕就熟？

   在所謂「制度管人，流程管事，團隊打天下、管理定江山」的品牌啟動思考邏輯、運籌落實的自律之下，倘若總部的「目標、數據、時間」這三大經管未能順利植入各場戰勢布局裡，就躁進地授權創業加盟出去這個品牌，崩壞瓦散於瞬間只是時間表上的顯現問題而已！

   「有些人一離開學校就停止學習，至於那些總是迫切要做些什麼？總是想趁活著好好利用時間的人，只有死亡才能讓他們停止學習。」 《困難，終會過去！企業家爸爸給兒子的30封信》一書中作者金斯利‧華德（G. Kingsley Ward）道出了總部當責者都應該必備的自律「學習」態度﹑持續不斷電的精進學習以及那謙遜如海綿似的吸收吞吐市場上的無垠知識。待品牌熟成時間屆臨，連鎖加盟事業的豐果必厚實累累。